据统计，高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，目前，我国高尿酸血症的患病率高达13.3%。患者超过1.8亿，其中导致痛风的患者超过8000万。大家都知道，痛风又被叫做“吃出来的疾病”。长期的高嘌呤饮食会升高尿酸，因而很多人群就对肉类、海鲜等都“敬而远之”，选择吃素，但您知道吗？其实并不是所有的素食都是低嘌呤食物，这几类最常见的素菜，嘌呤含量可不低。
编辑 | 韩月娇 责编 | 周健
