如果，有一门生意，只需要投资10万，每天就能给你带来1000的利润，最多半年就回本，你做不做。
可能会有人在嘀咕了，有这好事，你不得偷偷的干了，还会发出来吗。
其实这门生意也不是什么新鲜事物，它就是大家都知道的—早餐店。
我知道当我说是早餐店时，可能有人就要开始反驳我了，但都别急着反驳，我们先来看一组数据：
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中国早餐市场规模庞大，在2019年时就已达到1.8万亿元，2020—2025年中国早餐市场规模以7.7%的复合增速持续增长，2025年可达2.6万亿元。
早餐市场，无疑是一块诱人的大蛋糕。
一：开早餐店成本
早餐店的主要投资费用包含：
1、房租：如果你要开的早餐店位于市中心，租金会比较高，一月的租金可能在1万元到3万元之间；如果你要开的早餐店位于郊区，租金会较低，一月的租金可能在3000元到10000元之间。2、装修费用：包点早餐店不需要过多的装修，可以尽量简洁且保证卫生为主，根据店面的大小，装修费用可能在1万元到3万元之间。3、设备费用：开一家早餐店需要很多设备，如灶台、冰箱、微波炉等。这些设备的价格也不一，根据设备的不同，费用可能在1万元到3万元之间。4、人员工资：如果是夫妻店的话，当然就不需要人员工资这一项，如果请了厨师和服务员，一般来说，厨师的工资可能在5000元之间左右，服务员的工资可能在3000元左右。5、加盟费：大品牌的收费一般比较贵，比如：巴比馒头，加盟的费用就要1.5w元了。还要收保证金、培训费等等。当然，如果你想让店更加美观舒适，你可以增加投资；如果你想节约成本，你可以减少投资。之前看过一条新闻，河南邓城镇的村民，靠着炸油条一年能挣回9个亿。
报道称整个镇子有百分之八九十的人都是靠着常年在外炸油条成功脱贫的。
当地镇长说，“油条大军”每年都是开着十多万的车回来，有一家三口出去炸油条的，每年能挣20多万，好的还有30多万的。
这让我想起了曾经一条刷屏新闻，北京西二环一摊煎饼的阿姨，在跟顾客争执的时候一着急说了句：“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！”
根据数据统计：早餐的利润大概在40%-60%左右，平均客单价格为6-12元。其中：油条成本0.8元，售价2.0元，利润为1.2元；豆浆成本为0.2元，售价一般2.0元，利润为1.8元；包子成本1.0元，售价2.0元，利润为1.0元；粥成本为0.5元，售价一般2.0元，为1.5元我们取中间值，人平均消费9元，假设每天卖出200份，那么每天合计收入为1800元，利润：1800*50%=900元，一个月就是2.7万元。减去人员工资，水电杂费等，差不多半年左右就能实现回本了。当然，这个也要看每个人的经营能力了，早餐但做的附近居民的生意，基本都是回头客熟客，需要慢慢的去经营，去适应周边的居民，积累客户。早餐店虽然客单价降低，但毛利率通常较高，且消费频率高，是一个刚需行业。一般来说，如果经营得当，一年赚十几万甚至更多都是有可能的。当然，要实现稳定盈利，还需要严格控制成本，包括食材采购、人力成本、租金等。
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