中秋节快到了，月饼也早早地摆上了超市货架。可你发现没有，卖月饼的架子越来越大，买月饼的人却越来越少。为什么呢？
大部分人已经不愿意再买月饼了。想想以前的月饼，咬一口满嘴油腻，甚至都不想再吃第二口。现在的月饼价格越来越高，味道却没什么进步。又甜又腻，硬邦邦的，还动不动标榜“健康”“低糖”。可实际上呢？吃了还不如直接喝糖水，至少还能消暑。这种不好吃又贵的东西，真让人提不起兴趣。
举个例子，我朋友去年花了两百块买了盒高端月饼，打开一看，包装比月饼还大，月饼没吃几口就扔了。像这种情况，你是不是也遇到过？
月饼怎么会卖不动？归根结底，卖的是“面子”，不是“里子”。以前大家买月饼，不光为了自己吃，还为了送礼。你想想，什么单位领导、亲戚朋友，甚至街坊邻居都得照顾到。那时候谁送的月饼多，谁面子就大。可现在呢？大家对月饼已经不再有那么多需求，甚至送礼也不再拘泥于这块月饼。人情淡了，关系也松了，节日礼物多了，月饼就渐渐失宠了。
你可以去街边看看，月饼的包装盒越来越豪华，价格越来越离谱，动辄几百上千块一盒。月饼本来是为了吃的，可你掏几百块买的，吃一口发现味道还不如路边摊的煎饼果子，这么一折腾，谁还愿意花钱呢？
说白了，现在月饼的市场早已经饱和了。大大小小的品牌，各种奇奇怪怪的口味，已经让人眼花缭乱。不管是超市里，还是网上，你随便一搜，能搜出几十种不同的月饼。打着“传统文化”的旗号，做的却是“一次性消费”的生意。
问题是，大家每年中秋就吃一次月饼，平时谁会想着吃月饼呢？过了中秋节，月饼根本没市场。人们买回家吃几口，剩下的就留在冰箱里，等到发霉了才想起来扔掉。正因为如此，超市里的月饼也越来越不好卖。
这就像朋友小张说的，去年中秋她买了一盒“新式网红月饼”，结果只吃了一口就扔了。不是不好看，而是实在没法吃。像这样一锤子买卖的月饼，谁还会回购呢？
还有个重要原因就是，年轻人对月饼没有兴趣了。以前我们过节讲究个仪式感，月饼象征着团圆，家人围在一起赏月、吃月饼。可是现在的年轻人，尤其是90后、00后，很多人已经不再重视这种传统节日的仪式感了。
我问过不少年轻朋友，他们说：“中秋节吃什么月饼，还不如叫个外卖、吃顿火锅来的实在。”再加上，月饼本身的口味也跟不上年轻人的需求，传统的五仁、莲蓉、蛋黄馅，不少人已经吃腻了。年轻人喜欢的反而是更轻松、有趣的饮食，比如奶茶、蛋糕、冰激凌。相比之下，月饼就显得又老土又沉重，完全提不起兴趣。
既然月饼这么不好卖，那超市里剩下的月饼去哪了呢？
首先，剩下的月饼肯定会打折甩卖。过了中秋，月饼就不值钱了。超市为了不亏本，通常会在中秋过后大幅度降价处理，三折、五折甚至更低。不过即便这样，也不一定能全卖出去。毕竟，大家都知道这些月饼不是那么好吃。
其次，没卖出去的月饼可能会回收处理。一些大超市会把卖不掉的月饼退回给厂家，厂家再进行二次加工。有人说这些月饼会被重新包装，下一年再卖，这听起来有些夸张，但月饼的过剩问题确实存在。有的月饼厂商甚至干脆把剩下的月饼低价卖给养殖场，用来喂猪或者做其他用途。
那未来的月饼市场会怎么样呢？随着人们消费观念的变化，月饼如果还想有市场，恐怕得改变它的“面子工程”。现在人们追求的是健康、轻便、美味的食品，而不是一个表面看起来华丽但没有实际价值的东西。月饼也得适应这种趋势，少一些虚假的“高大上”，多一些实实在在的美味和健康，才有可能重新回到消费者的视野。
结尾引用一句话：“时代在变，口味在变，人心在变。”也许，月饼的意义早已从象征团圆的美好，变成了一场商业游戏。我们能做的，不是拒绝月饼，而是让它回归初心，让中秋节的团圆，真正回到我们每个人的生活中。
所以，月饼为什么卖不动了？答案已经在每个人的心里。
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