出圈！恩施技艺亮相省级大赛

民生 2024-11-29 15:18 湖北

2024年11月28日，湖北省第二届职业技能大赛在武汉国际博览中心拉开序幕。本次活动以“技兴荆楚，能创未来”为主题，主要包括“赛、展、会、演、聘”等活动。在技能人才展区，恩施展馆主要从技能大师工作室、重点劳务品牌、高技能人才、非遗工匠等多角度展示了恩施州技能人才赋能产业链发展的新成果。

在恩施展台设置的茶艺展示区，2024年全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛一等奖获得者黄坤、全国茶业行业职业技能竞赛茶艺项目总决赛铜奖获得者姚思琪联袂展示茶艺技巧，二人动静结合，默契十足，相得益彰，现场观众叹为观止。

茶艺技能展演

中式烹调师、省级技能大师工作室领办人赵师飞和他的团队为观众奉上恩施菜“十大碗”和恩施硒土豆宴，菜品制作分外精美，又饱含浓浓的民族特色，吸引众多现场观众的眼球，试吃环节现场人员更是排起了“长龙”。

恩施“十大碗”

恩施硒土豆宴

展会现场，恩施州技能大师工作室领办人谭艳宾坐在传统斜式腰机前，脚踏提综，挥动挑刀，娴熟地投线织锦，传播非遗技艺。纺车、纺线经过谭艳宾的巧手，让省级非物质文化遗产项目——“西兰卡普”绽放光彩。旁边摆放的西兰卡普成品，披肩、丝巾、抱枕展现着独特的图案与色彩，让人感受到其中蕴含的文化韵味与生活气息。

谭艳宾现场编织“西兰卡普”

在“恩施玉露、利川红”展区，飘溢着清新自然的茶香，茶艺师们手法娴熟地为来宾奉上一杯杯香气扑鼻的热茶。中国制茶大师、省级技能大师工作室领办人张文旗耐心地为各位来宾讲解恩施玉露的制作工艺，和茶业爱好者现场品茗、交流洽谈。

在恩施特色“硒产品”展示区，硒多宝、富硒凝胶糖果、富硒益生元益生菌固体饮料等“硒”产品琳琅满目，前来观看了解和试吃试喝的来宾络绎不绝。

恩施硒产品

近年来，恩施州委、州政府高度重视技能人才工作，恩施州人社部门围绕“土、硒、茶、凉、绿”特色优势，以用为导向，建强技能人才链，赋能特色产业高质量发展。2021年以来，累计建成2个国家级技能大师工作室、8个省级技能大师工作室、20个州级技能大师工作室、37个县市级技能大师工作室，涵盖“一红一绿”制茶、电子设备装接、特色种养殖、软件信息技术、民间工艺制作、旅游餐饮服务、硒食品加工等多个行业。同时，在茶产业领域先行开展“新八级工”评价，走在全省前列。

来源：恩施州人力资源和社会保障局（作者：申丽萍唐帆）

编辑｜刘盟萌

审核｜胡成冞

签发｜邹　瑜

运维｜恩施日报社

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