12月20日，区市场监管局最新一期餐饮红黑榜发布。其中，镇海区九龙湖渔溪饭店、杭州肯德基有限公司镇海世贸广场分店、镇海古塘大酒店有限公司、镇海区骆驼汤去三面馆、镇海区阿三饭店5家餐饮单位荣登红榜，镇海区九龙湖现花小吃店、镇海区蛟川盛传小吃店、镇海区骆驼曼柠小吃店、镇海区骆驼鸡味全开小吃店被评为黑榜单位。
在5家红榜单位，执法人员在检查中发现，这些单位的阳光厨房都能正常运行，后厨环境整洁卫生，营业执照、食品经营许可证和员工健康证等公示齐全。值得一提的是，镇海古塘大酒店有限公司配备灭蝇灯，各类食品安全台账齐全；镇海区骆驼汤去三面馆的冰箱内食品统一装盒存放并做好标识，并定期除霜，阳光餐饮电子屏能正常播放食品安全宣传图片。
而在黑榜镇海区九龙湖现花小吃店，执法人员发现厨房未封顶，冷藏柜食品摆放混乱且有生熟未分开等情况，存在交叉污染风险。另外几家黑榜单位，镇海区蛟川盛传小吃店、镇海区骆驼曼柠小吃店和镇海区骆驼鸡味全开小吃店也存在食材混放，后厨卫生不过关，员工工服工帽穿戴不规范，消毒柜未正常启用，消毒情况未正常记录等情况，执法人员已当场责令其整改。
“我们希望通过每月一次的餐饮红黑榜，倒逼辖区餐饮单位自律经营，营造良好的餐饮共治氛围。”区市场监管局相关负责人说，后续该局将会对黑榜单位开展“回头看”工作，确保检查中发现的各类问题整改到位。
来源：镇灵通
