哪些是植物的果实？哪些是植物的种子？水果为什么是甜的？糖有什么特性？带着这些疑问，光明小学的学生在巴东县科技馆志愿者的带领下，上了一堂有趣的科普课，一边做美味的冰糖葫芦一边寻找答案。
同学们切开水果，细心观察每种水果的样子，品尝水果的味道，通过讨论和分享，明白了水果之所以是甜的，是因为水果在成熟后，淀粉质会被分解成单糖分子，比如果糖、葡萄。
同学们在自己熬制糖浆的过程中，认识到糖有溶于水的特性，加热和搅拌都能加速糖的融化。同学们在给冰糖葫芦裹糖浆的时候，还观察到糖浆变成了金黄色，原来糖在加热的时候会改变颜色，这是多么有趣的发现。
据悉，巴东县科协将在光明小学试点打造“科普⁺”课程体系，以“科普⁺美食”引导青少年探索身边的科学，以“科普⁺非遗”引导青少年寻根土家族传统文化，感受土家族人民的生活智慧，以“科普⁺研学”对青少年开展乡情、县情、国情、科技教育，提升青少年的科学素质，激发他们探索科学奥秘的兴趣，培养青少年的探究能力。
