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糕点师指导学生制作麻饼
9月14日，中秋佳节来临之际，在巴东县光明小学创客教室里，县科学技术协会科普志愿者正组织糕点师和学生制作土家族传统月饼——土家麻饼。
“在多年前，广式和苏式月饼传过来的时候，麻饼就是我们土家族自己的月饼。”土家麻饼糕点师谭园介绍。
土家麻饼又称“喜饼”，不仅外形、馅料和制作手法与月饼相似，其形似满月代表圆满、团聚，表面布满芝麻代表高升，两面平整代表平安的寓意也与月饼相近，是土家族特色美食之一。
在老师的带领下，孩子们一丝不苟地和面制坯、填馅压实，一个个精美的麻饼在孩子们手中渐渐成型。
此次活动不仅让孩子们传承了土家族传统美食的制作技艺，还让他们一起感受了劳动的喜悦。
孩子们纷纷表示，要把亲手制作的麻饼带回家，跟爸爸妈妈分享，过一个快乐的中秋节。
来源 巴东发布
