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共摘金，宴世界！青岛啤酒「中华摘金宴」闪现巴黎

乐活 2024-07-24 22:13 上海

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共赴青岛啤酒「中华摘金宴」

自1903年起始终致力于共创美好未来的青岛啤酒，作为中国啤酒行业的领军企业，已经成为带领中华文化走向世界的中国名片，当传承基因混搭创新灵感，今年青岛啤酒又给世界带来了一份含“金”量超高的惊喜。

以金奖品质出圈的青岛啤酒，实力携手大董、杨澜打破对于“金”的定义，以一席「中华摘金宴」开启关于味觉与文化的感官之旅。

一位是中国烹饪大师、全国最佳厨师、世界中餐业联合会副会长——金厨大董，一位是联合国儿童基金会首位中国形象大使、被福布斯评为全球最具影响力的100位女性之一——媒体人金字招牌杨澜，不同领域的三大金牌玩家集结打造的「摘金宴」，让世界通过味蕾感受中华文化的璀璨。

总能与世界碰撞出精彩火花的中华文化，在中法文化大年之际，于法国装饰艺术博物馆带来了一场文化盛宴——“新生万物——中国非遗与当代设计展”，这是中国非物质文化遗产的首次大规模国际亮相，也是世界文明互相交流的桥梁。

在美食、美酒文化上，中法两国都拥有举足轻重的地位，蕴含121年啤酒文化的青岛啤酒，今年就以其啤酒的独特风味融合中华美食的精湛技艺，远赴巴黎亮相“中法文化之光”晚宴，从艺术、美食到美酒，唤启中法文化交流的新灵感。

图片来自@杨澜微博

在文艺界引起热议的新生万物巴黎展，引来各界名流到访，诺贝尔可持续发展基金会总裁Tracy WANG、中国驻法国大使卢沙野、法国女演员Sophie MARCEAU、法国前外长Philippe DOUSTE-BLAZY、陶瓷大师李见深等人更是一同入席“中法文化之光”晚宴，沉浸探索舌尖上的中国。

作为青岛啤酒的经典之作，“1903”一直坚持用慢热工艺酿造历久弥新的浓厚麦香，以“1903”为灵感创新的北京烤鸭“力鸭群雄”，也预祝健儿们“技艺超群，力压群雄夺冠”。

用时间成就的好啤酒，更能焕发传统中华菜肴的地道风味，奢华的鱼子酱片皮烤鸭碰撞百年酵母带来的1903经典风味，入口即化的鸭皮、酥香不腻的鸭肉、自带深海鲜味的鱼子酱与麦香浓郁的啤酒，带来更高阶的地道中国味。

匠心传承百年传统酿酒工艺的奥古特A6，全麦酿造出麦香、焦糖香、玫瑰花香交织的琥珀色酒液，香醇顺爽回味悠长。

艺术品级的奥古特A6，“A”取自创始人奥古特的名字，瓶身上的人物画像致敬其酿造出传世百年酒香，经典的皇冠、鹰、龙等细节更是彰显着尊贵的德国贵族血统与皇室至尊地位，散发着高端时尚与经典交融的皇家格调。

延续中西碰撞的灵感，Q弹鲜嫩的鲍鱼在金厨的创想下，解锁出天生特别的超“A”奢享。“鲍揽桂冠”寓意“包揽赛事桂冠，名震天下”，一边闻酒香一边品尝中法fusion菜，用舌尖感受中西文化的典雅。

保质期只有7天的“青岛啤酒原浆”，过去只有酿酒师才能品尝到它的浓密醇厚，不过滤、不稀释、不经巴氏灭菌的真原浆，拥有“液体黄金”的美誉，当时令生鲜遇上七日保鲜的青岛啤酒原浆，“蚝气冲金”带来鲜上加鲜的味觉体验。

青岛啤酒原浆的鲜醇浓郁，与法餐中常见的生蚝口感一拍即合，原汁原味的生蚝缀以鱼子等奢华食材，为餐桌带来时令生机的同时，也预祝健儿豪气摘金，斩获颇丰。

集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家所长于一体的珍稀窖藏佳酿“一世传奇”，使用的麦芽、酒花、橡木桶都出自全球顶级大师之手，两段法低温工艺慢酿出琥珀色酒体，顺滑的口感下，花果香、焦糖香与淡淡椰香交织，醇厚热烈的麦芽香中回荡着时间的厚重感。

珍稀、华贵的料理，是中华摘金宴的重头戏，在繁复烹饪技艺与中间淬炼的双重加持下，低温慢炖牛排“牛转乾坤”让晚宴宾客感受到了珍品与藏品级美酒的一次珠联璧合，也为健儿们送上扭转赛果斩获胜利的美好祝愿。

世界文化交流的大门现已再度开启，青岛啤酒、大董、杨澜邀世界人民入席，快跟随中华摘金宴踏上沉浸式文化之旅，与青岛啤酒一起传承经典、打破边界，探寻啤酒文化的多元打开方式，让生生不息的东方文明在世界舞台上绽放。

承载着民族故事的美食与美酒

是一座座打破国界的文化桥梁

以弘扬中华文化为己任的青岛啤酒

自1903年起就在探索文化的全新解读方式

从啤酒、到非遗艺术再到「中华摘金宴」

青岛啤酒作为国际舞台上的“东方之声”

让璀璨的中华文化成为沉浸式感官盛宴的主角

一次次推动全球文化的融合与创新

不断谱写更有深度、更加动听的中国故事

为世界多元文化发展献一份中国力量

中法文化之光晚宴

青岛啤酒「中华摘金宴」

共摘金，宴世界

- 四重主题菜肴 -

1903 力鸭群雄

奥古特A系列鲍揽桂冠

青岛啤酒原浆蚝气冲金

一世传奇牛转乾坤

今日话题

# 令你记忆犹新的摘金时刻 #

一起在评论区聊聊吧~

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创意策划 | 斑马画报团队

编辑 | 森森

设计｜三点水

图片来源于官方，转载请联系授权

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