天气渐凉,又到了“贴秋膘”的季节
今天,小嘉教大家
做一款经典广式甜点
豆沙蛋黄酥
豆沙的甜搭配蛋黄的咸
好吃不腻、回味无穷
1
材料准备
制作步骤
2.按照每25克一个制作豆沙馅料,并将油皮和油酥分别均匀分成20个。
3.将油皮包进油酥,收口朝下捏紧,全部包好进行一次擀卷,面团从中间擀开,擀成牛舌状。
4.擀成牛舌状之后,从上至下卷起来,剩下的按照相同方式操作两次。
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今天,小嘉教大家
做一款经典广式甜点
豆沙蛋黄酥
豆沙的甜搭配蛋黄的咸
好吃不腻、回味无穷
1
材料准备
制作步骤
2.按照每25克一个制作豆沙馅料,并将油皮和油酥分别均匀分成20个。
3.将油皮包进油酥,收口朝下捏紧,全部包好进行一次擀卷,面团从中间擀开,擀成牛舌状。
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