2024中国节:方寸之间,味游神州

文摘   2024-09-09 14:01   日本  

2024中国节“食在中国”区域

中文导报讯 2024“中国节”分设饮食、文化、地方交流、物贩四个展区。其中,“食在中国”板块共计53个展位,参与者可以在现场品尝到以北京菜、川菜、上海菜为主,涵盖酸甜辣咸鲜各种味型的特色中华美食。

展位鳞次栉比

艳阳高照的周末,美食展位现场人头攒动,欢声笑语此起彼伏,大快朵颐的民众比比皆是,热闹十足的场景汇成了生活中最踏实的人间烟火气。

今年“中国节”饮食展区里,既能看到鲁园菜馆、福建长乐同乡会·成签尚万、在日黑龙江省同乡会美食展台、食游记等往年“熟人”的身影,还能一睹近段时间火出圈的董到家(大董预制烤鸭)、麻六记(毛血旺、酸辣粉)等“新面孔”的芳容。

董到家展台

此次出现在“中国节”的董到家美食展台,是日本民众了解大董烤鸭招牌预制菜肴的绝佳窗口。大董烤鸭其实不需赘述,只要是喜欢吃北京烤鸭的饕客可谓无人不晓。大董烤鸭早些时候推出的低脂少油“酥不腻”烤鸭,一面市即获得了轰动效应。香软荷叶饼裹着浓厚甜面酱、清爽葱丝和脆皮烤鸭,光看着都让人垂延三尺。

麻六记展台

有别于川菜品牌麻六记,2024年中国节上的麻六记展台,主推的是自家网红速食酸辣粉。据介绍,麻六记酸辣粉酸香麻辣、配菜丰富,极大还原了川渝街头味道。相信在快节奏的现代生活中,这类方便、美味的中华速食产品也会受到日本年轻人的青睐。

博大精深的中国美食何止于此。

“食在中国”板块的53个展位,在代代木公园错落有致地排开,香飘四溢的中国美食和独具风味的中国美酒惊艳了东京。

新疆羊肉串

大排档的“明星”:滋滋冒油的新疆羊肉串、一咬爆汁的上海生煎包、鲜香可口的四川麻辣烫串串、汤汁浓郁的兰州牛肉面、紧实Q弹的潮汕牛肉丸,引得人们驻足品尝。香酥化渣的道口烧鸡、种类繁多的沙县小吃、柔滑爽口的南昌米粉,又是另外一道美食的风景线。

琳琅满目的中国菜肴,不仅使当地民众用味觉深度认识了中国文化,也让旅日华人凭借熟悉的味道缓解了思乡之情。

中国佳酿展台

美食在口,美酒入喉。中国佳酿是中国美食的完美拍档。古井贡酒、古越龙山、青岛啤酒、汾酒、贵州茅台、海之蓝,均倾情出展与大家共享中国酒文化的源远流长。

品尝中华美食




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