每到12月，草莓总会如期抢占各大水果摊，成为冬日顶流。
一盆盆红彤彤，一版版整齐划一，个大、汁多，味甜，香气四溢，恰到好处的酸味点缀，没人能拒绝。
从丹东草莓、红颜草莓、奶油草莓……大量上市的草莓品种丰富，各有千秋，哪一款才是武汉人最爱的那一枚呢？
由于最近持续的雨雪天气，武汉市场上的草莓价格水涨船高，不仅量少还价贵。
在白沙洲光霞果批内，到下午基本就见不到草莓的踪迹，上午就被抢光了。如果天气冷，下午会有零星几家还有货在售。
这里的草莓以本地草莓为主，奶油草莓的品种，大多来自蔡甸和东西湖的果园，被一颗颗垒落在盆中，10斤起售，整盆卖不散称。
10斤装的一盆草莓，价格在120元左右，每斤的价格在12元。一盆草莓，大小不一，个头普遍较大，大多数果形较好，也有少量畸形果。
沙湖的果批市场内，又是另一番景象。草莓多被放在白色的泡沫箱内，一版一版售卖，每版为4-5斤左右，品种以丹东为主。
每版草莓的价格大多在120元，每版5斤，每斤的价格在20元。当然也有品质更好的，草莓个头更大、颜色更红润的能卖到180元5斤，也就是36元一斤。
沙湖果批里，本地的草莓较少，基本很难见到，水果摊主说：“本地的草莓，没有丹东的草莓口感好，丹东草莓长得规整，甜一些，周末生意好的时候，一天能卖到十几版。”
丹东红颜草莓
市场里，用果盆装的还有来自浙江的奶油草莓，10斤装170元，价格也在17元一斤。
相比武汉两大果批市场的不同风格，家门口的水果店就没那么多讲究，有丹东草莓售卖，也有本地的红颜草莓。
但爱吃的武汉人，喜欢用嘴投票，虽然丹东草莓每斤在38-58元，但依旧走得比本地红颜要好。一家社区水果店每天能走6-8版，接近40斤，大多为丹东的品种。
社区水果店老板说：“主要还是口感好，丹东草莓成熟度高，虽然价格贵，但确实比本地草莓好吃。”
在社区精品水果店里，本地的红颜草莓29.8元一斤，丹东九九草莓38元一斤，丹东红颜草莓58元一斤。
丹东的红颜草莓，价格几乎是本地红颜的2倍。
从外形上看，无论是本地还是丹东红颜草莓，形状都很规整，是饱满的圆锥形，丹东九九外形则更偏瘦长，丹东草莓比本地草莓整体要偏大。
切开之后，每一颗草莓内部都有清晰的草莓纹路，纹路根据草莓外形的走向，有所不同，但从横切面来说，丹东红颜草莓更规整。
入口是最直观的。最贵的丹东红颜草莓个头大，软糯香甜，口感绵密，有微微的脆感，汁水充足，甜中带酸，甜度高。
本地的红颜草莓虽然个头比丹东的小一圈，但口感相似，口感绵密，在酸度上会比丹东的略重一些，喜欢酸甜口的会更喜欢。
丹东红颜草莓
丹东九九草莓个头相比是最大的，脆感更重，汁水丰盈，偏甜一些，口感比红颜还是有明显的不同。
丹东九九草莓
但从口感层面来说，丹东红颜草莓综合性是最高的，但本地的红颜草莓更有性价比。
本地红颜草莓
从每年9月初开始种植草莓苗，到11月中下旬开始结果，一年草莓的产果期为12月初到4月底，大致分为3个阶段。
12月到次年1月初，为第一批结果阶段，1月中旬到2月底为第二批，3月初到4月为第三批。
仟吉自家农场总经理钟铎说：“12月下旬到次年1月中旬，是草莓最好吃的时候，也就是我们常说的年前的草莓最好吃。”
和草莓打交道多年，钟铎还是更推荐红颜草莓。甜中带酸，更有天然草莓的味道，更适合搭配各种蛋糕。
仟吉自家农场总经理钟铎
红颜草莓是日本静冈县用章姬和幸香杂交育成的早熟品种，近年武汉本地产的草莓，大多为红颜草莓。
仟吉自家农场种草莓11年，也是选育的红颜草莓，纯绿色种植，草莓季的蛋糕或面包上，用的都是仟吉自己的草莓。
仟吉自家农场
草莓上市之初，大果多，仟吉自家农场的草莓单颗能达到40-50克，随着产果期的推移，后续中小果多。
如何挑选好草莓，钟铎给出建议3点。
1、看果型。果形越规则越好，以圆锥形最佳。
2、看成熟度。颜色红润，果体着色率高，没有白色部分，成熟度越高。
3、看表面光泽。表面越有光泽，草莓越新鲜。
在冬日，草莓最让人欲罢不能。
不过还好有草莓，让冬日的水果不那么乏善可陈，还好有草莓，让新年的节日更添滋味。
作为冬日顶流，谁能拒绝这脆弱的鲜甜，你最爱哪款草莓呢？
