最近随着日本春节旅游业的繁荣，日本餐饮市场又重新迎来了热潮。
而且许多朋友从日本旅行回来后，看到了其中的商机。也希望通过在日本开设餐馆赚的盆满钵满。
今天，我们就来详细聊聊这一话题，希望能为有意向的朋友提供一些有价值的参考。
首先 在日本无论开什么类型的店铺，都需要先成立公司。
一：公司注册
外籍人士在日本注册公司，通常有2个选择：
株式会社（KK）: 类似国内股份有限责任公司。所有者和经营者可以是独立的个人。成本较高
合同会社（GK）: 类似有限责任公司。所有权人和经营者必须是同一个人。也更适合零售业务或作为投资工具使用。
【公司注册必备资料】
•公司名称:可以英文、数字、日文组成，必须包含“株式会社”或“合同会社”。
•注册资本金:建议注册资本至少100万日元，显示公司运营能力，注册资本金需要存入日本的銀行账户，验资账户可以是日本境外的日元銀行账户。
•法人代表:外国法人需提供身份证明、个人住址及证明(近3个月内流水)、印章公证证明书。
•注册地址:必须是日本实际的办公地址，可以是租用的也可是买的。
【公司注册流程】
•确定公司基本信息:名称、经营范围、注册资本、股东及董事信息等。
•商号审查:向法务局提交申请，确认地址和商号未重复，制作公司印章。
•法人董事身份证明:外国人提供签字盖章公证书、日本人或本地居住的提供个人印鉴证明。
•制定公司章程:明确公司的管理结构、经营范围、股东权益等。
•章程公证:日本公证处对公司章程进行公证认证。
如果对这方面不太了解，更建议找专业的行政书士来帮忙。
二：租赁店铺和办公室
在日本租赁店铺和办公室时，需要特别注意选址。店铺的位置直接影响到餐馆的客流量和经营效益。
一般来说，繁华的商业区、交通枢纽附近或者学校、办公楼集中的区域是不错的选择。不过，这些地段的租金通常也较高，需要在预算范围内进行权衡。
三：装修与申请餐饮经营相关许可
开餐馆需要与多个部门进行沟通和协调，包括保健所、消防署、税务署、劳动基准监督署、公共职业安定所、社会保险事务所等。这些部门的许可和监督是餐馆合法经营的重要保障。
像与保健所协商是为了确保餐馆的食品安全和卫生标准符合要求；消防署的检查则是为了保障餐馆的消防安全注意事项。
例如：在进行店铺装修之前，就要事先和保健所沟通，避免装修完成之后被发现问题。
如果想在店铺装修完成之后就马上开店营业。在装修完成之前就提交申请，装修完成后马上就让保健所来进行检查。
装修完成后，还需要申请餐饮经营相关许可，包括餐饮店营业许可申请、食品卫生负责人资格证明、餐饮店地址示意图等，如果想送外卖、深夜营业、提供酒水、还需要办理其他的许可证。
四：招聘员工团队
毕竟餐馆的经营离不开一支专业的团队。大家需要根据餐馆的经营规模和菜品定位，招聘合适的厨师、服务员和管理人员。
当然在日本招聘时，也需要遵守当地的劳动法规和政策。可以通过公共职业安定所等渠道发布招聘信息，吸引合适的员工。
五：申请经营管理签证
在完成以上各项准备工作之后，就可以开始申请经营管理签证了。
申请过程中需要准备详细的材料文件，包括法人的身份证明、公司资料、财务报表等。同时，还需要制作一份详尽的商业计划书，展示商业理念、市场策略、预期收益等。
而且这份计划书更是申请成功的关键之一，需要充分展示大家的餐馆经营计划的可行性和盈利潜力。
但是呢，对于那些希望一步到位开餐馆并获得经营管理签证的人来说，还有一种方法----以公司的身份直接购买现成的餐馆来经营。
这种方式可以继承现有餐馆的设备、装修等资源，简化了一些开设过程中的复杂步骤。
或者直接向当地餐饮店投资，取得股份、店长等管理职位，来申请经营管理签证。这种方式不仅可以让大家快速进入日本的餐饮市场，还能借助现有餐馆的品牌和客户资源，降低经营风险。
不过，需要注意的是，无论是购买现成餐馆还是投资入股，都需要对目标餐馆进行充分的考察和评估，了解其经营状况、财务状况以及市场潜力。
而且此外，日本的消费习惯和文化差异也可能对餐馆经营产生影响。
例如，日本消费者对食品的卫生和安全要求极高，对服务的质量和效率也有严格的标准。如果大家的餐馆不能满足这些要求，可能会面临经营困难的局面。
总之，赴日开餐馆并申请经营管理签证，是一条充满机遇与挑战的道路！
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