长安街，自古以来就是繁华与文化的交汇点。在这条历史悠久的街道上，酒店业也如雨后春笋般蓬勃发展，在这里，您可以品尝到来自全国，甚至世界各地的美食佳肴，在感受饮食文化的同时，也让每一位宾客都能找到味蕾的归宿。
我们常说的长安街，狭义上是指东端起于东单路口、西端止于西单路口，全长约3.8千米，广义上的长安街是指，西起门头沟三石路、东至通州宋梁路，全长约55千米。本期限于篇幅，小编选取了东三环的国贸桥作为长安街的起点，西三环的公主坟桥作为其终点，继续通过菜单这种文献形式，带您领略长安街上那些融合传统与现代、东方与西方的美食佳肴。
人民大会堂（天安门广场西侧）
人民大会堂始建于1958年，属于迎接新中国成立10周年献礼工程，在设计方案确定后，大会堂的建设工作正式开始，其中包括了餐厅的建设。餐厅建设标准非常高，其装修风格和设施都代表了当时的最高水平。餐厅内部装修豪华，餐具和用品都是精心挑选，提供了高品质的用餐体验。
北京饭店（东长安街33号）
北京饭店始建于1900年，位于北京市中心，东侧与驰名中外的王府井商业街、东方广场商业区举步之遥，西侧与雄伟的天安门、恢宏的皇宫紫禁城相邻，尽享独特的地理优势。饭店经营风味独特的淮扬菜、四川菜、广东菜、谭家菜、西餐和日餐。
贵宾楼（东长安街35号）
1973年，北京饭店建东楼时， 周恩来总理亲自参与提出意见，建议以旅游饭店为主的格局兴建东楼。后来周恩来的这个愿望在十多年后建设贵宾楼时被实现。饭店南侧为北京皇城墙的东南角，东侧连接北京饭店且中间连接部分横跨晨光街，西临南河沿大街，北隔霞公府街同天安大厦相对，十分靠近紫禁城、天安门广场及王府井大街等旅游名胜。
天平利园酒店（建国门内大街8号）
1990年8月29日，天平利园酒店举行落成典礼。酒店曾是北京建国门桥边的标志性建筑，建筑外墙全部用蓝色玻璃覆盖，倍显现代。1992年，“中粮香港”购入北京天平利园酒店的股权，并易名为北京凯莱酒店至今。2010年，凯莱酒店整体被拆除。
北京国际饭店（建国门内大街9号）
北京国际饭店地处长安街上，距离京城历史名胜紫禁城咫尺之遥。酒店经营日本料理，粤菜。设有环境幽雅的四季酒吧、特色浓郁的大上海餐厅，顶层的旋转餐厅更是可俯视北京长安街上的浪漫夜景。
国贸大酒店（建国门外大街1号）
北京国贸大酒店位于北京中央商务区的核心地带，为宾客营造了一个远离尘嚣的世外桃源。国贸大酒店拥有四家设计餐厅、两家酒吧和酒廊及主席阁私属用餐专区。京城享负盛名的国贸79餐厅让您饱览京城风光。
中国大饭店（建国门外大街1号）
北京中国大饭店矗立于北京外交及商务活动的中心地带，与中国国际贸易展览大厅和国贸商场相连，俯瞰北京市最著名的大街，常常有外交官、商人和休闲旅游人士光临，有“第二国宾馆”之称。饭店拥有京城知名餐厅。在别致氛围中品尝现代时尚美食和美酒。
京伦饭店（建国门外大街3号）
饭店于1984年9月20日开业，是北京最早开业的星级酒店之一。饭店临近建国门外使馆区，处于CBD商圈的中心。饭店拥有中西式、北京特色美食餐厅。
建国饭店（建国门外大街5号）
饭店建立于1982年，地处于北京CBD商圈的中心，也是北京CBD的花园式酒店。室内设计融合传统与现代典雅风格，提供各项舒适周全的待客设施，饭店采 用低楼层设计，亭园水榭，绿树成荫。
世界之窗（建国门外大街19号）
1982年，国际大厦竣工，比30年代建成的上海国际饭店高5层，成为中国第一高楼。当时，能去国际大厦29层的世界之窗餐馆吃顿饭，成了北京人的时尚。曾有回忆：“记得1988年……他到北京请我吃饭，在建国门外中信大厦顶层的世界之窗餐厅，一顿饭吃了两千块，十块钱一张的票子点了好半天。”
国际俱乐部（建国门外大街21号）
北京国际俱乐部有限公司成立于1987年，公司地处东长安街延长线上，地理位置非常优越，交通极为便利。
赛特饭店（建国门外大街22号）
饭店位于北京商务及外交活动的中心地带，邻近天安门广场、故宫、古观象台及最繁华的商业区，是现代文明与传统文化的交汇点。
长富宫饭店（建国门外大街26号）
饭店位于北京长安街和二环路的交汇处，是1983年由北京市旅游集团和日本C.C.I株式会社共同投资兴建的具有国际一流水准的五星级饭店。饭店建有牡丹苑中餐厅、“樱”日餐厅、“扒房”西餐厅及“兰花台”咖啡厅荟萃了世界各地美食。
民族文化宫餐厅（复兴门内大街49号）
民族文化宫餐厅地处北京长安街上，有着独一无二的地理位置优势，服务北京、面向世界、联通中央与偏远少数民族地区，逢重要活动和重大节日、中央领导，民族地区的少数民族代表、基层百姓，外宾，在这里欢聚一堂。当年民族文化宫餐厅的美食绝对可以说是引无数人竞折腰哈，烧麦、烤全羊、羊肉串、烧牛尾、抓饭……
民族饭店（复兴门内大街51号）
北京民族饭店是一家国际高档商务酒店，建国十周年十大建筑之一，位于西长安街，紧邻西单繁华商业中心以及金融街区。酒店内拥有五家风味各异的餐厅，主要经营川、粤、潮、淮扬、鲁、法式等风味菜肴。
燕京饭店（复兴门外大街19号）
燕京饭店于1981年落成开业，成为北京改革开放初期的知名酒店之一。当时北京长安街上只有两座大饭店，一个是北京饭店，另一个是燕京饭店。后来由海航酒店集团收购，2009年改名北京唐拉雅秀酒店，2022年全面重新装修升级，装修风格典雅时尚，成为一座现代化商务酒店。
鸿宾楼（西长安街82号）
饭庄创建于清朝咸丰三年（1853）。原址在天津，是久负盛名的清真风味饭庄。1955年应周总理之邀入京，以其独特的菜品享誉京城，被美食家、穆斯林和社会各界誉为“京城清真餐饮第一楼”。饭庄的菜肴有数百种之多。烹调方法以扒、独、烧、焖、烩、 溜、炖、爆最为见长。菜肴口味纯正，讲究营养，外形美观。质地酥、脆、软、嫩。
