曾几何时，珠市口西大街120号惠中饭店的二楼，有一个燕京八景酒家，吸引着四方宾客。不仅因其独特的命名而引人注目，更因它巧妙地将燕京八景融入饮食文化，让食客在品味美食的同时，也能领略到古都的风韵，酒家内设“居庸叠翠”“卢沟晓月”“西山晴雪”“金台夕照”“琼岛春荫”“蓟门烟树”“太液秋波”“玉泉垂虹”八景包房。
酒家整体装修古朴典雅，具有宫廷风格。古代碑拓、名人字画与金碧回廊交相辉映，来此用餐，可在闹中取静，餐中观景，美不胜收。溥杰先生还为饭店留下了墨宝。酒家经营正宗京菜，名厨主理。将珍馐美味与膳食科学融为一体，集千年古都满、汉、蒙回多民族膳食特点，荟萃古都名馔。
溥杰先生手书
而惠中饭店的历史可以追溯到1935年，当时饭店经营正宗鲁菜，设施水平在当时仅次于北京饭店和六国饭店，为南城之首。解放后曾更名为惠中宾馆，直属国管局。1984年重建。1994年12月，拆掉原来的惠中饭店，建起现在的太丰惠中大厦，而其中的燕京八景酒家也不见了踪影。
饭店内景
今天，我们只能从菜单中
感受岁月的流转和历史的沉淀。说是菜单，又不是菜单，因为上面一个菜品名称也没有，但是菜单上燕京八景的画面却是经过了精心的设计，比如不同的颜色、字体、花边等，一家饭馆选择一个主题设计多种菜单并不多见，而燕京八景主题更是只此一家。蓟门烟树，是指西直门以北元大都城墙遗址西段的景色，这段城墙为夯土构建，元末明军攻陷大都后，将元大都北墙向南缩进五里，蓟门烟树所指一段城墙遂遭荒废，在夯土城墙的遗址上树木生长，遂称蓟门烟树。但是在历史上，金代的典籍中就有蓟门烟树的记载，有学者认为蓟门烟树是指古蓟州城门附近的树林，目前的蓟门烟树是清乾隆年间考证错误的结果。乾隆御书蓟门烟树碑位于北京电影学院附近的元大都城墙遗址上。
金台夕照，所指地点不明，不同学者有不同的解释，有人认为金台是朝阳门外关东店金台路附近，有人认为金台夕照指的是广渠门内夕照寺。金台典出于燕昭王筑黄金台广纳天下贤士的历史故事。乾隆御书金台夕照碑曾位于朝阳门外关东店附近，在1935年出版的《旧都文物略》中收录了倒伏路边的金台夕照碑的照片。此碑后长期不见踪影，直至2002年修建北京财富中心大厦时出土发现。此碑现立于朝阳区东三环中路23号大厦外。
卢沟晓月，是指位于北京西南横跨永定河的卢沟桥的景色。卢沟桥建于金大定二十九年，曾经是出入北京的咽喉要道，从北京出发的旅客行至卢沟桥常已天黑，便在附近住宿，从而得以欣赏卢沟桥的夜景。卢沟晓月的说法自金代就有，金章宗亦曾经题写卢沟晓月御书碑，但该碑现已无存。乾隆御书卢沟晓月碑位于卢沟桥进京一侧桥头。
西山晴雪，是指北京西山的景色，北京西山是太行山脉的一个支脉。西山晴雪描述的是在北京城内远眺冬季雪后西山山脉白色积雪的景色。乾隆御书西山晴雪碑位于香山公园香雾窟北侧岩石上。
太液秋波，是指皇家宫苑的景色，由北海、中海和南海三部分组成，太液秋风描述的是西苑水域在秋季晴空下的景色，乾隆御书太液秋风碑位于中海东岸水云榭中。
玉泉垂虹，是指北京西山的景色，具体位于玉泉山上。玉泉山因山上的玉泉而得名，玉泉垂虹的景象由玉泉山南的三眼神泉、北坞村以及颐和园组成，这些地方的泉水丰富且清澈，在清风的吹拂下，云雾缭绕，形成了一幅美丽的画面。此外，玉泉山泉水甘甜，曾是明清两代进贡宫廷饮用的水源，乾隆皇帝甚至赐名玉泉山泉水为天下第一泉，显示了其在中国历史文化中的重要地位。
琼岛春荫，琼岛春荫是指北海琼华岛的景色，琼华岛上有永安寺白塔，岛上树木茂盛，有传说指岛上常有云雾缭绕，琼岛春荫就是对春季琼华岛上绿树白塔掩映的景观的描述。乾隆御书琼岛春荫碑原立于琼华岛西坡悦心殿门前，后移至琼华岛东侧半山。
居庸叠翠，居庸叠翠是指居庸关以及附近山区的景色，居庸关又称军都关、蓟门关，是中国古代九大名关之一，位于八达岭山区的关沟内，居庸关一带的山区植被覆盖率高，重峦叠翠。乾隆御书居庸叠翠碑位于居庸关关城东南。
