网上偶然看到的河南菜莽，自己学了做法，没想到第一次做就成功了哈哈，长的丑但真的好吃！
一出锅就是面香味+韭菜鸡蛋味，蘸上油泼辣子和醋是真绝了，做法很简单，你们也试试吧👍
1️⃣240g面粉，一半用热水搅拌，一半用冷水搅拌，揉成面团醒发20分钟
2️⃣粉条碎提前温水泡一夜，捞出控干水分，加2勺食用油，1-2勺老抽拌匀，放置半小时，加胡萝卜碎，韭菜碎，鸡蛋碎，淡干虾皮，加半勺盐，半勺鸡精，少许五香粉，1勺香油，拌匀备用
3️⃣醒发好的面团揉一揉，分成小块，赶成薄皮，放上调好的馅料，四周不放，包起来，两边按上，一起往中间推
