又是一周疯狂星期四，左手炸鸡右手汉堡吃得不亦乐乎的你，有没有想过为什么你吃的是炸鸡，而不是炸狮子、炸老虎？
最容易想到的原因就是，狮子老虎都是保护动物，吃了犯法。
根据2020年农业部公布的目录，在不犯法的情况下，我们一共只能吃到29种不同的家养畜禽肉[1]。
其中不仅没有狮子和老虎这类大型肉食动物，甚至连狐狸、水貂这类小型肉食动物也不让吃，能吃的就只有鸡、鸭等常见的家禽，少见一点的有鹿、羊驼等，基本都是素食和杂食动物。
虽然其中有一些杂食动物也会吃肉（比如鸡的饲料中会有鱼粉、肉粉等）[2]，但在被人类圈养的情况下，它们也大都会以植物性食物作为主要能量来源。
但我们不受法律约束的祖先，很可能就吃过狮子和老虎。一项关于古人类学的研究就在古代狮子的遗骸上发现了人类剥皮和使用骨髓的痕迹，这表明这头狮子是被用来作为食物的[3]。
一篇发表在《自然》（Nature）上的文章曾总结过动物可被驯化圈养的几个条件，分别是“性情温顺不易受惊”、“生长速度快，繁殖周期短”、“人类可以轻松提供其所需的食物”和“能在驯养条件下交配繁殖”等[4]。
能被驯化的动物都符合这些条件，而不能驯化的动物，则各有各的缺陷。
人类无法驯服肉食动物最直接的原因，是它们大多武力值过高，打不过。
以老虎这种大型猫科动物为例，一只孟加拉虎从鼻尖到尾巴末端约为 3 米，成年雄性的体重在200-260公斤之间。而作为一种强大、魁梧的动物，它们可以单枪匹马地捕捉和制服至少五倍于自身体重的猎物[5]。
不幸的是，人类也是它们的猎物之一。一项横跨70年记录了5440次肉食动物袭击的研究将93%的大型猫科动物对人的袭击行为归类为捕食性袭击，且它们的攻击十分危险，致命几率高达65%[6]。
那为什么到了人类能安全抓捕肉食动物的现代，人们仍然不吃肉食动物？
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