荞面云腿大饼+礼袋,好吃!

乐活   2024-09-02 19:30   云南  


每年中秋都会被各种月饼炫得眼花缭乱,

但这款月饼真是我的心头好。

年年都少不了!



每年节前就要开始吃,

大家可以提前下单然后备注发货时间 ,

(建议不要太晚,临近节气派件会不及时)


年年中秋都要买月饼

年年中秋过后都要剩月饼

但是这款月饼是很难剩下的

因为真的好吃



云南人的儿时记忆要从奶奶给你买的一个糕点开始说起。一口吃下,满满的都是童年里最幸福的味道。一块小小的传统糕点承载的,是时代的记忆;是奶奶慈祥的笑脸;是你狼吞虎咽的满足;更是你曾经最简单的快乐。滇式云腿月饼、鲜花饼、蛋清饼、奶油回饼、豆面汤圆、荞饼等都是云南特有的传统糕点。

 



云腿荞饼皮暄软醇香

咸香有嚼劲


要制作一道传统美食,

原材料和制作工艺都不能马虎!

我们使用的是高山荞面,特殊工艺去苦留香!



火腿均使用2年以上的宣威火腿,

咸香回味,嚼劲十足

棕红色的硬壳,配上宣威火腿制成的馅心,既有扑鼻的火腿鲜味,又有清爽的蜜香,云腿月饼酥而不碎,油而不腻,咸香丰腴,刚刚好。



正宗宣威火腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚,肥瘦适中。切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。

 


火腿的选材上也颇有讲究:只选取7-10公斤品质良好的火腿,肥瘦比例恰好,过瘦或过肥都不适宜做馅。



面皮和火腿也是需要搭配出完美比例的。

这样做出来的饼不腻不干!


老粉丝们对这款云腿荞饼应该有比较深的影响,每年中秋节来临,都会向大家推荐的这款荞饼,已经持续了差不多三四年了,好多客户年年都买很多!


现在还能能翻到3年前的订单



 


一个云腿荞饼分量整整400g,中秋佳节,一家人团聚,围坐桌子一起品尝这小时候的记忆。走亲访友赠送亲朋也是非常好的选择。



下单可自行备注发货日期,我们会根据您的日期安排发货!


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