探索美食之源
共筑健康校园
“民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。12月6日，在学校总务处组织的校园食品安全开放日活动中，学生和家长代表们在食堂负责人的带领下走进食堂内部，探究美食背后的秘密。
在食堂工作人员的指引下，2417班的学生和家长代表们按照规范要求戴好一次性帽子、口罩，有序进入食堂后厨。食堂负责人对食堂现行的各项规章制度进行介绍，并详细讲解留样柜的使用规范、厨师烹饪过程、后厨食材的妥善储藏要点、碗筷清洗的标准流程以及滤水系统的运行原理等。最后，食堂负责人还认真听取了大家提出的宝贵意见与建议。学生和家长们也对学校创造的安全、卫生、营养的餐饮条件给予了充分的肯定。
为让师生了解和监督学校食堂工作，我校定期组织开展校园食品安全开放日活动，增强食品安全意识。
主编：张艳 石文铭
策划：政教处
撰稿：2417班 郭梁旭
摄影：2417班 谢雨萱
审稿：杨文霞
美编：政教处
