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今日外刊原文
背景：
碘缺乏曾是广泛存在的严重问题，给人类健康尤其是大脑发育带来极大危害，表现为甲状腺激素分泌受阻，进而引发可见的甲状腺肿及不可见却更为严重的智商下降等问题。过去，通过食品加碘措施，碘缺乏现象在全球范围内得到了显著改善，如1990-2020年间碘缺乏国家数量大幅减少。然而，如今这一问题又有卷土重来之势，在发达国家中，成人尿碘中位数浓度下降，美国便是典型例证。饮食结构变化是重要原因，如盐的碘化不一致、加工食品用盐及特色盐缺碘、素食主义兴起导致碘的天然食物来源摄入减少等。为避免这一曾经的 “胜利” 演变为 “灾难”，政府、企业和社会需采取行动，包括强制特定食品碘化、提供碘补充剂、加强公众健康教育等，以保障人们尤其是孕妇等高危人群对碘的需求。
正文：
A scourge that damages babies’ brains is coming back
标题：经济学人 | 婴儿脑损伤的灾害正在卷土重来
