李刚岭是个地道的山东汉子，也是一名狂热的马拉松爱好者。曾在世界500强药企任亚太区负责人，年薪千万，早早实现了财富自由。然而2011年，他毅然放弃优渥的工作，跑到了蒙北乌拉盖草原种燕麦。
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中国人的早餐危机
豆浆、油条、牛奶、包子...这是多数中国人的早餐，但是这样的早餐真的健康吗？
李刚岭在药企工作时，常年奔走于医院之间，了解到中国人身体健康指数连年下降，他开始思考背后的原因。
由于长年出差国外，李刚岭发现，欧美人身体素质普遍较高，其中重要的原因，就是两大健康生活习惯，一是运动，二是早餐吃燕麦类食物。
曾经为提高国人身体素质，国家力推“每天一杯奶，强壮中国人”。然而，随着生活水平提升，越来越多人出现“富营养”，并且由于奶源危机，许多人对牛奶开始持有谨慎态度。
加之生活节奏快，中国人生活普遍缺少一顿健康早餐，李刚岭认为这顿健康早餐就是燕麦。
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燕麦，营养库？
在西方，燕麦被称之为“营养库”。
但是，虽然燕麦是健康的食物，但是如果从种植开始，就使用农药、化肥，加工过程中又使用添加剂、防腐剂，那么再健康的食物，吃到消费者口中时也已经“变质”。
李刚岭坚信，只有健康的食物才会带给人类健康。2011年，他辞掉报酬优渥的工作，开启了寻找天然燕麦产地之旅。
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寻找“健康”燕麦
从美国到加拿大，再从俄罗斯到澳大利亚。李刚岭花了一年时间寻找天然燕麦产地，结果却令他大失所望。
澳洲当地一位农业专家忠告他：“天然燕麦在澳洲是不存在的，因为不使用化肥和农药，就无法保证产量和效益。”
“燕麦虽然是健康的，
但如果不是零化肥、
零农药的天然燕麦，
就不算真正的健康。”
于是，李刚岭下定决心，自己种植、自己生产、自己加工，打造出一款天然的健康燕麦片。
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蒙北雪原：燕麦发源地
命运的安排总是出其不意，2012年7月，一场草原马拉松赛事，将李刚岭引至蒙北。
广袤的乌拉盖草原上，乌拉盖河与色也勒吉河蜿蜒其中，美如画卷。连他自己都没想到，一直苦苦寻找的天然燕麦种植地，竟然离他那么近。
蒙北地处北纬46°是公认的燕麦黄金生长纬度带，更是世界燕麦发源地之一，有着两千多年的燕麦繁殖历史。
蒙北所处海拔1000米以上高原，全年日照平均可达16小时，年温差达70多摄氏度。冬季大雪覆盖期长达5个月，被誉为“蒙北雪原”，是燕麦生长的zui佳自然环境。
历时一年，先后在全球17个国家进行14项指标检测及科学分析评估后，李刚岭毅然扎根雪原，创建“蒙北”品牌，誓要种出天然燕麦片。
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蒙北一号：2000多年的燕麦品种
从品种开始，李刚岭就要求“全天然”。他遍寻蒙北各地，从原住民田中发掘出拥有2000多年历史的，古老优质裸燕麦品种。
这个品种，甚至在农业部种子库都无法找到，被李刚岭命名为“蒙北一号”。
▲蒙北一号
相比目前的杂交品种蒙北一号生长周期平均多出15天，更多的日照阳光，让燕麦颗粒更长、更饱满，蕴含营养也更加丰富。
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蒙北农法
为了探索出自然生长的“蒙北农法”，2013年和2014年连续两年反复试错，几万亩燕麦田颗粒无收，几千万元投资打了水漂。当地人开始在背后叫他“李傻子”，调侃李刚岭“人傻钱多”、“有钱有病”。
“如果用化肥和除草剂，那我干嘛还自己种，不如直接从澳洲采购算了！”在李刚岭看来，只要能种出理想中的天然燕麦，这一切的试错都是值得的。
人法地，地法天，天法道，道法自然。李刚岭从《道德经》中领悟到，大自然中所有物种都是相克相生，不必以杂草为敌，要让燕麦回归到自然中去。
于是，他放弃产量，选择质量。加宽垄与垄之间的间距，留出比正常种植大两倍的空间，让燕麦和杂草和谐共处。
▲蒙北乌拉盖种植基地，燕麦与杂草共生
除了保持杂草与燕麦共生的自然状态，为保证土壤肥力，蒙北种植基地两年轮作一季。这样的结果是，蒙北燕麦的亩产量，仅是澳洲燕麦的1/10左右。
经过三年试错，李刚岭开创出“天然燕麦种植方式”，创建了“蒙北农法”：不施化肥、不施农药、不除草、自留种子、轮作两年种植一季。
目前，内蒙古蒙北燕麦天然种植基地已经达到11万亩。
▼▼▼蒙北燕麦种植基地实景
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天然产业链
花费3年时间，李刚岭终于种植出梦寐以求的天然燕麦。然而没有任何喘息，紧接着他迎来了另一个“马拉松的极点”——加工生产。
▲蒙北燕麦种植基地航拍视频
李刚岭依然坚持理想化标准：每个燕麦片必须天然，在保证营养不流失，口感佳的同时，不添加添加剂。
为了解决这个问题，李刚岭决定自建工厂，请来国内外知名专家，几乎耗尽了所有积蓄。
2016年内蒙古蒙北燕麦加工厂建成，但是冬季气温最低可达零下四十几度，工厂无法作业。加上大雪封路物流不畅，内蒙古基地工厂只能用于初加工。
▲蒙北燕麦片生产加工工厂
那时，李刚岭已经被逼到悬崖边缘，只能破釜沉舟，全力一搏。他变卖五辆名车和两套北京豪宅，全部砸进山东的新工厂和后序工作中。
所幸坚持终有成效。2017年山东蒙北燕麦加工厂建成，年生产能力达5000吨，通过国际标准化组织质量管理体系ISO90001、环境管理体系ISO14001、健康管理体系ISO180001三重认证。
李刚岭带着技术团队，用时两年多时间，耗费5吨多燕麦，自主研发出国际C4超低温保全营养新技术，在零添加的基础上，不仅保全了燕麦的营养成分，且易溶解，口感好。
2018年5月，蒙北天然燕麦片成品终于问世。
▲蒙北燕麦片产品实拍图
食用方法
比起一般燕麦高温烹煮的方式
容易流失营养成分
只需要在碗里加入200ml80°的水冲泡
搅拌均匀静置三分钟即可食用
根据个人喜好
可以添加蜂蜜、牛奶、果汁等
这样口感更丰富
比起市场上花俏的水果味、充满糖精的甜腻感，蒙北燕麦只有来自海拔1000米以上，自然的香甜绵软 以及36种天然营养成分。
▲蒙北燕麦先后取得
中国、欧盟双国有机认证
内测品鉴时，许多人赞不绝口，李刚岭却只给它打了9分。李刚岭说10分是永远达不到的终点，但也正因为有这样的的终点存在，他才有了不懈奔跑的动力。
▲知名财经作家吴晓波也为蒙北燕麦点赞
七年匠心坚守，李刚岭创立“蒙北农法”，打造出中国天然燕麦全产业链。
▲《农民日报》进行了整版报道
▲蒙北燕麦登上了纽约时代广场
李刚岭坚信，健康的体魄一定源自健康的食物，健康的食物一定源自健康的土地和天然的种植方式。
他希望终有一天，天然燕麦可以成为每个家庭的必备食物，救赎这个时代人类的健康隐患。
图文/蒙北燕麦
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