FM97.3泰州文艺广播
最近秋意越发浓郁
路边的树叶也开始变黄了
这其中就包括银杏树
银杏树叶是真的美
但是白果是真的臭
可为什么这样闻起来臭臭的果子
还有这么多人喜欢吃呢
今天可馨就在节目里跟大家聊一聊
银杏是银杏目现存唯一的一个物种，天然林只存在于浙江天目山。由于株型美观、生长快、病虫害少、秋天金黄的叶子绚烂无比，银杏在城市绿化中被广泛应用。
白果，其实就是银杏的种仁，也有人叫它鸭脚子、灵眼、佛指柑，或者我们更熟悉的：银杏果。银杏看起来萌黄可口的外种皮中含有丁酸和庚酸，散发着一种脂肪变质加水果腐烂般的恶臭。
白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的疗效。银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
白果具有降血清，降胆固醇的作用，对于养生来说是非常好的。
白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。
食用白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是美容保健的佳品。
白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。
1.不要生吃白果，最好充分加热熟透。
2.白果果肉中绿色的胚毒性往往比较强，吃的时候最好除去果肉中绿色的胚。
3.食不过量，即使是熟食美味，也切莫贪食过多。
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