腊八|过了腊八就是年!

民生   2025-01-07 06:03   内蒙古  


“小孩小孩你别馋

过了腊八就是年”

熟悉的童谣

温暖了寒冬的清晨

妈妈在天还没亮

就在厨房里做起了腊八粥

空气里满是浓香的

腊八粥味道

……

喜乐的年味儿

就从腊八节这一天

一碗浓香甜糯的腊八粥

弥漫开来


今天是农历十二月初八

俗称“腊八”

冬季的节日民俗大多与吃喝有关

腊八也不例外


腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。




腊八蒜指的是将蒜瓣浸泡在醋中,放置在腊八节这一天。经过一段时间的发酵,蒜瓣会变得既辛辣又酸爽,成为一种独特的腊八食品。腊八蒜常常被当作配菜与腊八粥一起食用,也有人在腊八节当天开始食用腊八蒜,寓意着除旧布新、驱邪保健康。 


“腊八”一过

年味儿便越来越浓了

一家人围坐在一起

喝腊八粥,闲话家常

分享寒冬里的小温暖

祈盼春节的到来

便是这个季节

最合时宜的温情味道

 再过二十多天就要过春节了 

 你想家了吗?


编辑:郜继敏、赵书冉

审核:刘   璐、孙雪梅

监制:和   岩

总监制:山   丹


声明:奔腾融媒原创稿件

转载请注明来源于《奔腾融媒 新闻广播》官方微信




推荐阅读:

这一年——老旧小区改造让居民幸福感“旧地升温”

这一年——优化医疗服务,让群众健康更有“医”靠

这一年——“助残就业”,托起残疾人的梦想与希望

这一年——从“快递下乡”到“乡村畅达”,小改变带来大成效

这一年——“小托育”里的“大民生”与“真幸福”


点亮“在看”,与您共赏!


奔腾融媒 新闻广播
内蒙古新闻广播,内蒙古地区唯一一个专业新闻频率。
 最新文章