艾在春天里——发生在中一班的言春课程整合 ​STEAM课程教育故事

楼市   2023-04-06 20:21   广东  

SPRING

艾在春天里 

发生在中一班的言春课程整合

STEAM课程教育故事


     《指南》中指出“应最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。让幼儿在探究中认识周围事物和现象,支持幼儿在接触自然、生活和现象中积累有益的直接经验和感性认知。”

     清明前后正是艾草茂盛生长的季节,艾草制作的美食渗透在幼儿的一日餐食当中,幼儿发现了“艾叶蛋”中藏有叶子而引发了一系列思考,教师抓住了幼儿的兴趣点从而生发了本次项目探究。


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艾之缘起


      清明来临之际,遍地艾草生长。

      “艾叶蛋”一直是我们幼儿园的特色美食,在一次艾叶蛋的午点中,宝贝在鸡蛋中发现了一棵“小草”。

景儒

老师,鸡蛋里面有草。

鸡蛋里究竟是什么草?

文文

诗诗

这是含羞草吧,我们学过的。

不对不对,这是薄荷草。妈妈的柠檬茶常常有这个。

梓言

彬彬

这是艾草,我在奶奶家看到了。

    《纲要》里指出:“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行,利用身边的事物与现象作为科学探究的对象”,于是,师幼围绕着“鸡蛋里的是什么?”开展团讨论,关于艾草的生长,艾草的作用等一系列问题即将在幼儿思考中迸发,那么一场关于艾草的探险之旅就拉开了帷幕。


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艾之主题



     本次课程是以STEAM教育的“问题”为导向的活动设计进行开展,通过幼儿发现问题,提出假设;利用实验探究等方式观察,收集信息;并在分析数据的过程中总结阐述的一系列操作中提升幼儿的科学素养。

项目模式图

一起来看看,我们具体的实施吧~


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艾之探究

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艾之观察

     因在日常的课程学习,宝贝们认识了含羞草,大部分宝贝都觉得这就是含羞草。于是,我们把这个问题让宝贝们带回了家,与家园一起合作帮助宝贝们辨别小草,并一同开启一场寻艾之旅。

家园收集信息

——比较记录认识艾草


寻艾记


幼儿园里有艾草!

公园里也发现艾草了!

奶奶菜园也有艾草!

乡下田野里有艾草!

     我们开启了一场种植艾草的实验探究,要想照顾好艾草宝宝,必须先了解艾草宝宝生长需要的习性。 

艾草习性大调查

家园收集信息:艾草成长需要阳光、水、施肥......

种艾行动

我们给艾草松土、浇水

艾的变身记

我是开花的艾草

我是在睡觉的艾草



我是枯萎的艾草

我是打开叶子的艾草

艾的记录

我们记录着艾草每一天的变化

在宝贝们的悉心照顾下,

我们的艾草茁壮成长!

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艾之收获

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     艾草顺利长大,那么艾草除了煮蛋,还可以做什么呢?围绕这个问题,我们开启了艾草作用之旅!

生成项目一:艾草拓印画

艾草不断的生长,留下艾草美好的样子成为宝贝们的愿望,于是宝贝们想到将艾草印下来的好办法,那么让我们一起来看看宝贝们是如何用拓印画留下艾草的美好吧!

生成项目二:艾草香囊

第一步:摘艾草

第二步:清洗艾草

第三步:晒干艾草

第四步:做袋子

第五步:塞艾叶

第六步:封袋口


我们的艾草香囊完成啦!

      微风吹,艾草香。淡淡的香味总能充斥宝贝的鼻尖,宝贝们用香囊的方式留下艾草清香,并将这样的清香放在幼儿园各个角落,让艾香飘满园。

生成项目三:艾草果冻

艾草的诱惑充斥着宝贝的所有感官,让味蕾也逃不过,除了“艾叶蛋”还有什么美食呢?艾草的美食之旅也开始了,果冻是宝贝们最喜欢的小零食,于是宝贝们就自制艾草果冻吧!

生成项目四:艾糍饼

艾糍饼是我们的传统特色美食,简单的香煎激发出艾草的清香,不断地诱惑着宝贝们。那么,宝贝们也动手来做一做我们传统的特色美食吧!

春之探索

源起于艾

播下一颗艾的种子

收获关于爱的成长

主编辑:古双娣

副编辑:朱芷蔓

撰稿:邓洁萌

图片编辑:邓洁萌

责任编辑:赖斯欣

审稿:吴铁贞



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