以下是正文
大理白族自治州漾濞彝族自治县
地处苍山西坡
苍山云海翻腾
羊群悠闲觅食
当地的山羊吃苍山百草长大
肉质鲜美
孕育出一道特色美食——漾濞烤全羊
2020年被认定为
大理州第五批
州级非物质文化遗产代表性项目
制作烤全羊
要用到香橼叶、薄荷叶、鱼腥草等
十几味配料
随炭火旋转慢烤5小时
当焦脆表皮绽开时
草药香与肉香弥漫
恰是大理西坡烤全羊最动人的味道
在当地乡村振兴、文旅融合的推动下
漾濞苍山西镇金牛村、光明村等村子
陆续开起了农家乐
把漾濞烤全羊这道美食摆上餐桌
吸引各方食客慕名而来
喜了游客
富了村民
来源：云南日报
排版：李怡娴
编辑：陈思佳 许玲静
法律顾问：云南天方律师事务所，律师：董珂玥 18183632523
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