《自制厚切酸奶》
实验集团休闲坊（第98期）
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淡奶油350克 白糖45克 酸奶200克 芒果2个 草莓300克 奥利奥2小袋 坚果适量。
1.准备350克的淡奶油，加入白糖、挤入几滴柠檬汁；
2.打发至浓稠的状态即可。
3.然后把酸奶加进去拌均匀；如果买的是有糖酸奶，就要酌情减少糖的用量；
4.拌好的酸奶糊分成3等份，原味的可以加入芒果粒，想吃浓郁的口感可以加入芒果泥拌均匀；
5.最后倒在模具盒子里，表面再撒点芒果颗粒，密封冷冻4个小时以上；
6.300克草莓，加入30克白糖、1/3个柠檬汁，熬成浓稠的草莓酱；第二份加入放凉的草莓酱拌均匀；
7.第三份加入奥利奥碎，拌均匀，倒在模具里面，上面铺上整个的奥利奥，水果和坚果就可以；冷冻4个小时以上；
编辑：杨梦萧
一审：何宏光
二审：谭海峰
三审：孟 玲
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