为进一步贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》精神，农业农村部开展2024年生鲜乳质量安全监测和监督抽查。近日，检查组到园区进行生鲜乳监测抽查工作，省农业农村厅、市农业农村局、市畜牧兽医站和园区相关工作人员配合完成抽检。
检查组在伊利苏州乳业有限责任公司现场抽取了5批次生鲜乳样品进行例行监测和国标监测，检测项目包括杂质度、相对密度、冰点、菌落总数、体细胞、黄曲霉毒素M1、β-内酰胺酶和碱类物质等。
同时，按照生鲜乳收购站和生鲜乳运输车标准化管理检查内容和判定标准，检查组分别对生鲜乳收购站的功能区划分、化验检测能力、设备清洗记录等21项指标和生鲜乳运输车的准运证明、交接单、运输罐密封情况等5项指标进行现场核查，确保生鲜乳在收购、运输环节的操作规范。
下一步，园区将进一步压实企业主体责任，提升生鲜乳收购站和运输车标准化管理水平，保障生鲜乳质量安全，推动园区奶业健康稳定发展，保障人民群众食品安全。
来源：农粮处 经促中心
拟稿人：徐文雯
