“霜降水返壑,风落木归山”,北京时间10月23日6时15分将迎来霜降节气。经过秋霜的“抚慰”,柿子红了,像姑娘娇羞的脸;枫叶红了,似二月盛开的花。
签约摄影师 高明志/摄
霜降,是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季的第六个节气。
由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令。
“霜降”节气反映的是天气渐渐变冷的气候特征,并不是表示进入这个节气就会“降霜”。
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,他将霜降分为三候:
一候|豺乃祭兽
此时豺这类动物开始捕获猎物过冬;
二候|草木黄落
树叶都枯黄掉落;
三候|蜇虫咸俯
冬眠的动物也藏在洞中不动不食进入冬眠状态中。
霜
降
签约摄影师 高明志/摄
签约摄影师 高明志/摄
饮酒赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。
霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒。
吃柿子
霜降时节要吃红柿子,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。
登高远眺
秋季山林、高山空气新鲜,大气中的浮尘和污染物较少。
霜降时节登高远眺,既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,还可舒缓心情。
签约摄影师 宗玉敏/摄
进补
民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。
人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。
签约摄影师 高明志/摄
山 行
唐·杜牧
远上寒山石径斜,
白云生处有人家。
停车坐爱枫林晚,
霜叶红于二月花。
舟中杂纪
元·王冕
老树转斜晖,人家水竹围。
露深花气冷,霜降蟹膏肥。
沽酒心何壮,看山思欲飞。
操舟有吴女,双桨唱新归。
九月初十夕
明末清初·屈大均
风起知霜降,萧斋气尚寒。
未消三日病,已得一秋安。
药饵将书换,花枝拥被看。
烧泥生熟半,斟酌欲分兰。
签约摄影师 高明志/摄
在睡眠方面,《黄帝内经》里提出:“早卧早起,与鸡俱兴”。
意思是秋天气候转凉,要早一点睡觉,以顺应阴精的收藏;又要早一些起床,以顺应阳气的舒长。
睡眠时卧的方向上,古人提出“秋冬向西”的观点,如《千金要方·道林养性》里说:“凡人卧,春夏向东,秋冬向西”,春夏属阳,头宜朝东卧;秋冬属阴,头宜朝西卧,以合“春夏养阳,秋冬养阴”的原则。
签约摄影师 高明志/摄
俗语有“寒露不算冷,霜降变了天”的说法,“霜降”节气,冬天的脚步就越来越近了。天气将由凉转冷,应注意防燥、防寒、防郁。
“霜降三防”
要做好
一防秋燥:
此时天气渐凉,秋燥明显,易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象,燥易伤津。可多食用具有生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、枇杷、芥菜、萝卜等食物,饭后适量进食柿子、柿饼也有助于清热、敛肺;同时,减少辛辣食物摄入。
二防秋郁:
草木枯黄,落叶落果,万物萧瑟,容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。此时节饮用由玫瑰花、茉莉花、白梅花组成的三花茶,有助于疏肝解郁、宽胸理气。
三防秋寒:
此时节,昼夜温差变化增大,因此要注意添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖。
签约摄影师 高明志/摄
“朝盐水,晚蜜汤”
秋天的主要气候特点是干燥,但是,光喝白开水,水易流失。
白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。
滋阴润肺宜“平补”
为防止秋燥,可以适当多食用一些甘寒汁多的食物,如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果,蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等。
要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。
饮食锻炼两相宜
秋季是人最容易长脂肪的季节。天凉夜长,人的食欲大开,夜里休息也舒服,人体每天的热量摄入容易超过热量消耗,使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整,经过秋、冬两个季节,人就会胖很多。年复一年,人就会很快“发福”起来。因此,对于爱美的年轻人来说,大快朵颐贴秋膘的时候也要注意加强体育锻炼。
文字整理、海报制作、编辑:杨岚凯
校对:崔瑨
编审:吕珂慧
审核:王剑
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