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在位于沙漠腹地的中国圣牧巴彦淖尔市第二牧场，圣牧人种植的防风沙植带，能看到成片的燕麦与苜蓿青翠嫩绿，与远处起伏的沙丘形成强烈的色彩对比。
圣牧中以防沙治沙生态产业园
眼前的景象很难让人相信，这里十多年前还是一片不毛之地。2009年，中国圣牧有机奶业有限公司（以下简称中国圣牧）成立并进驻乌兰布和沙漠。自成立以来，中国圣牧就以创建全球有机奶第一品牌为愿景，始终秉持“诚信、卓越、务实、激情”的价值理念，创新地将沙漠治理与循环农业相结合，利用乌兰布和沙漠优渥的地理优势和天然的环境保障，进行大规模的生态治理和沙产业建设。产业治沙严控品质，构建起了涵盖有机种植、有机养殖及有机产品的全程有机产业链，成为我国沙漠有机循环产业的开创者、全球最大的沙漠有机原奶生产商。
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目前，中国圣牧已建成牧场34座，其中有机牧场18座（包括A2牧场1座）、常规牧场16座（包括原生DHA牧场4座），养殖奶牛13.6万头，其中有机奶牛9.6万头。完成了193.3公里公路修筑、277.9千米电线架设，并建立了包括11座蓄水池、9座有机粪肥发酵厂和1座生物有机肥加工厂在内的配套设施，为沙漠地区带来了现代化的农业生产条件。“圣牧有机奶限定产地为北纬40°黄金奶源带的乌兰布和沙漠。”中国圣牧相关负责人介绍，乌兰布和沙漠虽名为沙漠，但千年之前却是黄河故道，沙层下埋藏着厚达十几米的红胶泥层，有良好的函水保肥能力。这里人迹罕至，方圆百公里无工业污染，阳光照射下的炽热黄沙可以有效杜绝病毒传播，是天然的病毒隔离带；沙漠上分布着大小200多个湖泊，为引水灌溉提供了良好的条件。同时，沙漠里日照充足、昼夜温差大，有利于草料作物的生长，正是绝佳的有机奶生产基地。为此，中国圣牧还自建了有机草场，种植有机牧草，过程管理、产品处理严格遵循有机标准要求，无农药、无化肥。草场搭配种植苜蓿、玉米、油葵等，为奶牛提供营养充分、配比适宜的有机饲料，使种植、养殖和加工成为闭环产业链。在沙漠中养牛，就得在沙漠中坚持可持续发展。近年来，中国圣牧围绕我国“双碳”目标和《巴黎气候协定》中降低全球气候1.5℃的承诺，制订了科学有序的碳减排路线，确立了科学碳目标，并将减碳融入生产运营的各个环节，为应对气候变化和可持续发展贡献“圣牧智慧”。
在推动绿色转型和生态文明建设方面，中国圣牧创新产业治沙模式，坚持“宜草则草、宜林则林”理念，打造乔木、灌木、牧草结合的立体生态系统，将大树作为一级防护，乔木和灌木作为二、三级防护，全面防风固沙，减少土地沙化。截至2023年，中国圣牧已累计在乌兰布和沙漠投资85.2亿元，将35万亩沙漠改造为优良草场；种植防沙树木9800万余棵，将220平方公里沙漠变为绿洲，在沙漠腹地构筑起一道严密的防沙屏障和生态绿洲。通过持续改造沙漠生态，中国圣牧对乌兰布和沙漠的综合治理已经初见成效。乌兰布和沙漠已经形成了区域性小气候，沙漠辐射量较20世纪80年代减少40%~45%，沙尘量减少80%~90%；当地气候显著改善，平均风速减小21.41%，降水量增加30.36%。据中国林科院沙漠林业实验中心估算，乌兰布和沙漠每年流入黄河的沙量将减少30万吨。气候的变化也带来了生物多样性的持续丰富，除了牧草与中草药，苜蓿、燕麦、玉米、蒲公英等植物已在原沙漠地区广泛生长。蜥蜴、狐狸、野兔、黄羊等动物频繁出没，就连白鹭、猫头鹰等鸟类也开始在这片沙漠绿洲中定居。“施用有机肥可以增加土壤团粒结构，提升土壤保水保肥性能，增加土地肥力，极大改善土壤健康。我们将奶牛养殖过程中产生的粪污以有机肥、叶面肥的方式还田，以回收再利用粪便中的甲烷；通过改造堆肥场、提升精准施肥技术，大幅缩短了有机肥腐熟、发酵周期，大幅提升有机肥利用效率，实现了‘三亩田养一头牛，一头牛还三亩田’的循环经济养殖。”中国圣牧相关负责人说，“预计未来5~10年，圣牧种植基地的土壤可以得到全面改良，建立起种植业、养殖业与生态环境间的良性能量与物质循环。”中国圣牧在实现自身发展的同时，始终将乌兰布和沙漠生态建设与乡村振兴紧密结合，积极投身于促进生态环境改善与地区繁荣发展。近年来，中国圣牧持续加大对生态农业的投资力度，夯实产业环境基础建设，扶持周边农户种植青贮23.65万亩，惠及农户4800户，带动农户增收4.1亿元，人均增收达8.5万元。2014年7月，中国圣牧成功登陆香港联交所主板（股票代码：1432），成为全球有机原奶第一股，是国内首家获得中国和欧盟有机标准双认证的原奶品牌。同时，中国圣牧的有机奶业实践案例入选联合国全球契约《企业碳中和路径图》《践行全球发展倡议，加速2030年可持续发展议程：企业“碳中和”目标设定、行动及全球合作》报告，入选世界经济论坛《新自然经济系列报告》等研究报告。2024年，中国圣牧在香港品质保证局（HKQAA）举办的香港绿色和可持续贡献大奖颁授典礼上，凭借在环境、社会和治理（ESG）方面的卓越表现，荣获了“ESG披露贡献先锋大奖”。十余年来，中国圣牧在乌兰布和沙漠打造了有机牧草种植、有机奶牛养殖产业治沙磴口模式，扎实做好荒漠化防治和防沙治沙工作，为乌兰布和沙漠铺展绿色画卷。
文字、图片来源于中国圣牧
编辑：崔瑨
校对：贾楠
编审：吕珂慧
审核：王剑
终审：韦嘉
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