小雪是二十四节气中的第二十个节气,冬季的第二个节气,时间在每年公历11月22日或23日。小雪节气的到来意味着天气越来越冷,降水量增多。
小雪节气有三候
一候虹藏不见。由于气温降低,降水的形式逐渐从雨变为雪,天上不再下雨,彩虹也就藏起来不见了;
二候天腾地降。天腾地降是古人阴阳观念在天象上的应用,此时阴阳不再相交,大自然休养生息;
三候闭塞成冬。万物失去生机,天地闭塞而转入寒冷的冬天。
小雪节气的习俗
吃糍粑
在南方,有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟、捣烂后制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
晒鱼干
小雪时节,海边的渔民开始晒鱼干、储存干粮。有俗语:“十月豆,肥到不见头。”是指到了农历十月,可以捕到“豆仔鱼”。
做腌菜
北方有句俗语:“小雪收葱,不收就空。萝卜白菜,收藏窖中。”北方的人们会在冰封之前储藏好过冬的蔬菜,腌制蔬菜就是最常见的一种储存方式。既保存了蔬菜,又增加了爽口的口感。小雪节气这一天,家长也可以带孩子挑选喜欢的蔬菜,一起腌制一道开胃的腌菜,让孩子了解小雪节气的习俗。
冬腊风腌
民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。因为小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,所以,正是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把剩余的肉类用传统方法储藏起来,等到春节时正好享受美食。
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