近日
有网友发布视频称
在华莱士所售汉堡中吃出了异物
▲网络视频截图
据网友发布的视频显示，华莱士的汉堡肉中出现一个孔洞，盒子上摆放着一个长条状异物，异物形状很像某种动物的尾巴，这位网友称“硬硬软软的”“有毛孔”，且“吃下去味道不一样”。
▲网络视频截图
这位网友还称，当天联系店家进行退单，并要求10倍赔偿，但店家仅做了退单操作，对赔偿并没有同意。不少网友也纷纷评论，“看吐了”。
之后，有媒体联系了当地市场监督管理局，工作人员表示，此事正在调查中，涉事门店已停业整顿。
华莱士最新回应：
是牛肉中的正常结构
针对此事，今天（11月28日）凌晨，华莱士发布声明称，11月24日晚，顾客称在外卖平台购买的套餐汉堡牛肉饼中疑似吃出“异物”。联系门店后，门店督导马上到顾客家中查看，初步检查判断该“异物”为牛肉中存在的血管，是牛肉中的正常结构，遂与顾客协商达成和解，消除其对食材的误解，并在第一时间将疑似“异物”带回检查。
华莱士表示，针对同批次、同袋的牛肉饼和消费者食用的所谓“异物”已第一时间送检。同批次检测结果为牛血管、牛筋，是牛肉中的正常结构。同袋牛肉饼和消费者食用的“异物”在报告出具后也会第一时间公示。
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华莱士
曾多次因食安问题被处罚
截至目前，华莱士的门店数量已经超过20000家。但华莱士也曾多次因食安问题被处罚，“华莱士喷射战士”甚至成为网络热梗。
今年6月1日，广东潮州一家华莱士门店因被曝光汉堡中疑含生肉而登上热搜，引发了广泛关注。据消费者反映，其购买的汉堡在孩子食用一半时，发现内部存在未煮熟的肉质，此事迅速在社交媒体上引发了热议。
▲往期报道截图
华莱士当时回应，涉事门店工作人员承认是员工的操作失误所致，并表示已及时带顾客前往医院检查，确保顾客健康无虞。
▲往期报道截图
今年7月，北京消协公示了2024上半年北京问题餐饮企业的名单。据名单显示，华莱士门店因食品安全问题而上榜，并以5家问题门店的数量位居“问题榜单”的第3名。
▲投诉平台截图
两万门店华莱士
以低价和下沉市场迅速扩张
根据华莱士官网信息，华莱士品牌属于福建省华莱士食品股份有限公司，成立于2009年。窄门餐眼显示，目前华莱士的门店数量为20356家，人均消费为17.74元，同为快餐类品牌的麦当劳人均消费为27.96元、肯德基为33.74元、塔斯汀为18.74元。
在城市分布方面，华莱士在一线城市的门店仅为其门店总量的6.64%，二、三、四线城市的门店数量占比超过了65%。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏在接受媒体采访时表示，走低价路线、主攻下沉市场的华莱士门店数量巨大，近年来频发食品安全问题，反映了其食品安全意识较弱。“像华莱士这样的全国超过20000家门店的品牌，一旦出现食品安全问题，肯定会引起消费者的关注和担忧。”
业内人士认为，“低价”与“下沉市场”成为华莱士迅速扩张的原因，但是与庞大的门店数量不相称的是其食品安全管控体系的不健全。“此前，华莱士也多次为食安问题公开道歉，但之所以大家对华莱士道歉不买账，也是因为门店数量太多。数量越多，就越引发消费者对其食品安全的担忧。”
你吃过华莱士吗？
来源：新京报、都市快报、广州日报、@华莱士官方微博、网友评论
责编：朱玥
