近日，上海不少网友发视频反映，上海世外教育附属临港外国语学校食堂的食物发霉变质，仅11月就有76名学生出现肠胃不适症状。
网友公开的图片显示，学生家长在食堂饭菜里发现了虫子和蜗牛，还有过期的豆腐皮和发霉的调味料等。网友配文称：“每月1400元餐费，却连最基础的食品安全都做不到。”
28日，一名网友告诉记者，他是上海世外教育附属临港外国语学校的学生家长，几个月前，包括他孩子在内的两三个孩子出现过呕吐腹泻的情况，但他当时没有在意，以为是偶发情况。直到最近家长们突击检查学校食堂，才发现许多问题。
另一名小学生家长闻女士（化姓）向记者介绍，11月22日，上海世外教育附属临港外国语学校举行运动会，家长们在食堂陪孩子吃饭时，有人在食物中发现了蜗牛和虫子。24日，家长们一起去学校食堂查看，发现了生虫的芝麻、过期的豆腐皮、发霉的调料，炒菜的铲子也生了锈，而且有一次在饭菜中发现了蜗牛。家长们后来粗略统计，仅11月就有76名学生出现肠胃不适的症状。
11月28日深夜，上海市奉贤区教育局发布情况通报：
近日，奉贤区世外教育附属临港外国语学校有学生家长反映食堂食品卫生问题。我局立即启动应急预案，牵头召开家长代表座谈会，督促学校终止与原供餐企业合作，选取优质企业临时供餐，确保调查处理期间学校供餐不受影响。联合区市场监管部门第一时间将家长指认的存疑原辅料就地封存，经抽样检验，味精、白糖、食用油、汤料符合食品安全标准；对学生家长反映的蔬菜中发现青虫、蜗牛等异物的情况，涉嫌违反食品安全法律法规，已立案调查。区卫健部门已进行流调检查，未发现该校学生群体性食品安全事件。
公开资料显示，上海世外教育附属临港外国语学校系民办学校，成立于2018年9月，为上海世外教育集团下属学校，分为小学部和初中部。学校地处临港新片区核心位置，是一所九年一贯制全寄宿学校。
事情一出
有不少家长在评论区表示：
有虫子蜗牛在所难免
家里有时也会有
但过期发霉就不对了
家长们的宽容，更应让食堂经营者愧疚反思。
当前，很多校园食堂处于半市场化的运营状态，经营者的懈怠加上监管的缺失，导致了各种校园食品安全问题的出现。
日前，广东省教育厅印发《关于加强校园食品安全和膳食经费管理工作的通知》，进一步明确校园食品安全和膳食经费管理工作要求，用“四个最严”确保师生“舌尖上的安全”。
除了全面压实校园食品安全工作责任、规范食堂资金使用管理工作、加强食堂建设和管理之外，还提出了大力推进社会共治的一系列措施，包括“互联网+明厨亮灶”、家委会参与食品安全检查、家长陪餐等。
一是推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管运用，规范学校食堂及供餐单位“互联网+明厨亮灶”智慧系统建设管理和巡查应用，鼓励学校食材统一配送企业建立食品安全监控和食品溯源及索证索票信息化系统，并与“互联网+明厨亮灶”对接，公开接受社会和家长的监督。
二是完善食品安全应急处置制度，各级教育行政部门和学校应建立食品安全问题投诉受理制度，畅通师生反馈评价渠道；建立健全务实管用的食品安全突发事件应急处置预案，定期开展演练。
三是健全社会参与的监督机制，各级教育行政部门和学校要建立校园食品安全管理机制，探索建立第三方监督机制，建立学生（家长）委员会或膳食委员会代表等参与食品安全检查制度，明确检查内容和频次，通过举办师生座谈会、食堂和校外供餐单位开放日、家长陪餐、学生帮厨等活动，扩大校园食品安全工作参与力度；鼓励建立“食品安全监督员”和“社会监督员”制度，充分发挥社会公众的监督作用，营造良好社会共治氛围。
你认为这些措施
哪个最有效？
你还有什么
保障校园食堂食品安全的好办法？
来源：澎湃新闻、极目新闻、奉贤教育、广东教育
责编：李佳妮
