亩产最高突破2000斤，
虾塘养殖户收入直翻5倍！
斗门茜草罗氏沼虾养殖模式
近日火出圈，
引多家省市媒体关注。
普通虾变身“致富虾”，
背后竟全因这根草！
01
不起眼水草
却成了致富“法宝”
薄膜覆盖的虾塘里，约60厘米的水深，翠绿色的水草漂浮着，一只只罗氏沼虾在水草丛中游来游去，健康成长。
这是珠海斗门文汉农业第15养殖场推广的茜草罗氏沼虾养殖模式的场景。文汉农业负责人刘惠明介绍，该养殖模式全面优化罗氏沼虾养殖环境，不仅提高了虾的口感，更是将虾产量从400多斤/亩提高至最高2300斤/亩，涨幅接近475%，成为斗门推动“百千万工程”的生动实践。
据悉，文汉农业是当地第一批引进茜草到珠海养罗氏沼虾的企业，通过对茜草的精细化管控及底部增氧设备等技术手段，实现罗氏沼虾高密度和生态健康养殖两不误，带动周边3000余户罗氏沼虾养殖户平均亩产突破1000-1200斤，最高产量突破2000斤。茜草养殖的罗氏沼虾已成为帮助养殖户提高收入的“致富虾”。
罗氏沼虾养殖户罗国华亲历新养殖模式带来的变化，向小斗兴奋地分享自己养殖成功的喜悦。他表示，以前自己单干，以传统模式养殖罗氏沼虾，都是靠天吃饭。自从成为文汉农业“合作伙伴”后，采用“茜草-罗氏沼虾”养殖模式，养殖面积由20亩扩大到300多亩，收入不仅稳定，还翻了好几翻。
茜草作为普通的水草，为何能助力养殖户致富？究其原因，因为茜草改善了罗虾的养殖环境，大大提升产量。据介绍，罗氏沼虾是颇为“娇气”的一类水产，长得好不好，关键看水质。而茜草对水质起到净化作用，它可以吸收虾的排泄物，分解饲料残留元素。并为罗氏沼虾提供活动场所，帮助罗氏沼虾隐藏躲避。
刘惠明解释，养过虾的人都知道，水环境中的亚硝酸盐和氨氮毒性很高，养殖户最担心的就是后期亚盐氨氮升高后无法降低，一旦处理不好就是功亏一篑，导致虾死伤惨重。特别是养罗氏沼虾这个品种，受到影响更大。
茜草，学名黑叶轮藻，是一种淡水水生植物，可以有效调节水环境中亚硝酸盐和氨氮的浓度，也可以为喜欢安静的罗氏沼虾提供自由的生存空间，避免挤在一起相互残杀，有利于帮助虾群安全脱壳，大大提高罗虾的成活率和产量。
“大量的养殖结果表明，茜草养殖罗氏沼虾相较于传统的白水塘养殖，能够节省3-4元/斤的成本。市场价格要比白水塘养殖的罗虾高出2-3元/斤。” 刘惠明表示，茜草养殖的罗虾，比白水塘养殖的罗虾口感更脆甜。
02
创新养殖模式
探索循环经济
养殖罗氏沼虾，追溯最早的记录，珠海早在40多年前就开始试养。而成就“养罗氏沼虾亩产高”的标签并不是一蹴而就。
早在1976年，中国农业科学院从日本引进此虾，由珠江水产研究所试养，从此罗氏沼虾也“落户”珠海。斗门水网纵横，尽享珠三角黄金水道便利，特别是其咸淡水的河口区域，为罗氏沼虾的幼体孵化和变态发育提供了理想的环境，让这里出产的罗氏沼虾具有独特的鲜甜口感。
然而，珠海养殖罗氏沼虾曾面临过众多问题。比如种苗品牌杂乱，铁虾、白苗、母虾多，病害也繁多；白水塘养殖模式容易引发浮萍、蓝藻、大青水等问题，最终导致养殖的规格小，亩产不到三四百斤，农户养殖效益差等。
“水产养殖户多年来通过经验摸索而成的‘渔草共生’模式，让罗氏沼虾保质提产迎来转机。” 据斗门区农业农村局工作人员李桂豪介绍，渔草共生模式不仅提高亩产，同时还能有效实现养殖尾水治理，达到绿色循环。
为进一步验证养殖模式与尾水治理的有效互促，自2023年起，斗门区农业部门专门组织香港科技大学（广州）专家团队，开展实地调研和现场试验。
调研证明，斗门创新推出以“茜草-罗氏沼虾”“湿地-青蟹”为代表的“渔草共生”健康养殖模式，通过在养殖塘中直接种植茜草、芦苇、大尾草等水生植物的方式，原位吸收水体中的氮磷等污染物，实现污染源头治理，养殖尾水达标排放，从而营造“水中沙洲”“万亩碧塘”湿地生态系统。目前该模式主要推广应用于罗氏沼虾及青蟹养殖。
目前，斗门积极推进养殖池塘升级改造与尾水治理工作。“渔草共生”健康养殖模式推广以来，短短11个月时间，全区罗氏沼虾养殖面积从1.7万亩上升至2.2万亩，其中茜草-罗氏沼虾生态健康养殖面积从1万亩上升到2万亩，治理比例从58.8%提高至90.1%。达成“以草净水、源头减量、达标排放”目标，大幅提升虾蟹产量品质。
03
经验有效推广
村民增收喜开颜
眼下，广丰村已成斗门知名的“罗氏沼虾村”，全村一半以上的水产养殖面积均为罗氏沼虾，达1600多亩。其所在的莲洲镇更占全市罗氏沼虾养殖面积的60%，全产业链产值高达5.26亿元，从业人均收入超过4万元，成为2024中国罗氏沼虾风云榜“茜草罗虾”生态养殖示范镇。
茜草让水质变清
广丰社区党群服务中心副主任吴健登同时也是养殖大户，他介绍，广丰社区共有3000亩养殖基地，其中有40多户养殖户采用茜草养殖罗氏沼虾，养殖面积达到1600多亩。
正在建设的莲洲“一镇一业”罗氏沼虾产业综合体
“上半年的罗氏沼虾市场价格比较低，平均为20多元，养殖户的利润大概为5000元/亩。下半年的罗氏沼虾市场价格比较可观，平均价格为35-38元/斤，养殖户的利润可以达到8000元/亩。” 谈到今年的收入，吴健登简单地表示，“非常满意”。
村民陈国强也感叹，跟着文汉农业推荐的养殖模式走，亩产大大提升，收入比以往有保障。
做好特色养殖“水”文章，
掀起增收致富“浪”，
一幅富民兴村新画卷
正在斗门徐徐展开。
|文字：卢展晴、梁少冰
|图片：赵锐 / 光圈（斗门融媒媒资库）
|制图、编辑：谭古楠
