tea’stone南京首店,揭开一杯好茶的108面!

旅行   2024-01-05 20:40   江苏  


谁说只有上了年纪的,才爱喝茶?


citywalk、早c晚a、得闲饮茶,早已成为时下年轻人的标配。从以前的保温杯里泡枸杞到如今的新中式茶饮,「喝茶」这件事正在逐渐摆脱“老气横秋”的标签



在年轻人的世界里,喝茶和咖啡一样成为一种新的流行社交符号。


过去人们聚在茶社里吃茶,如今依然爱去茶馆里喝新中式茶,金陵城的茶馆江湖就这么代代相传。



无由持一碗,寄与爱茶人。那么,如何让喝茶变成一件有意思的事?


相信tea'stone会给你答案,亭下来,喝杯茶,随小资一起去探索新的茶饮生活方式。




简单的一壶茶,就能开启惬意且富有韵味的悠闲生活。
传统的茶文化历经时间的洗涤注入新的DNA,再度出现在我们的生活里,打破传统文化的界限赋予大众全新的喝茶体验。
tea’stone便是如此,让喝茶变成一件时髦健康的日常行为。
「国茶的心,金陵的金」

进店抬眼即可看见梁与柱撑起的金色穹顶,以浪漫金色致敬金陵。
主色调依旧是温暖的原木色,淡淡的暖黄色不由让人松弛下来。留心观察的话你会发现挂在墙面上的一幅幅装饰画。
将山河茶园、石川岩壁融合于这小小圆盘中,层层叠叠的波纹曲线,诉说着中国茶的点滴瞬间。
「特色长吧台」

长吧台是tea’stone的一大特色,从汉唐釜煮茶,到宋代盏泡,到明清紫砂壶冲泡,汇集不同时代的泡茶手法。
专业的泡茶师傅游走其间,煮水烹茶一套动作下来行云流水。

按照六大茶类每个紫砂壶壶都有自己的CP,每一类茶一把专用冲泡紫砂壶。

从点单处展现的紫砂壶到釜煮茶的黑陶大罐,还有令同行伙伴惊喜的神似咖啡机的萃茶机,凭借黑科技的它让我们喝到时下流行的冷泡茶。

简简单单的一壶茶,让你从唐代喝到未来。

「方格茶墙」


吧台后面的无数个小方格装着数百种中国的风味好茶,刮风寨、兰花香单丛、东方美人、月光玫瑰……

大多数的都未曾听过,犹如一个个等待开发的惊喜盒子。

不同的茶品,有着不一样的个性,总能出其不意间给你带来奇妙味道。

南京人爱茶大约在公元四世纪的东晋时代,南京的百姓就有了饮茶的习俗。
雨花茶清新淡雅滋味鲜醇一壶清茶,两碟小菜,听评弹,静享秦淮风光……
「喝茶这件事上,我们是认真的」



tea'stone提供全品类的好茶,六大类,十八个核心产区的茶都能在tea'stone喝到。犹如在看一个迷你的“茶”博物馆,让你真实感受每款茶的不同形态。


结合不同的茶,有不同的取茶方式,所有的茶叶都有专业的人进行冲泡,只留下最精华的部分。

当然,不同的茶也有着自己合作的茶器伙伴。

「新手小白初打卡,学会望闻问切」


作为一名初次喝茶的小白,如何选好一杯适合自己的茶呢?


首先要学会看,入口处的专门有一块区域带你认识不同茶的品种。每款茶叶都贴心的附上了「茶卡」,并以一句简单的短句让你能在几分钟内了解不同茶的特点。


接着走到左手边可以看到一排特制的闻香瓶,拿起一款放到鼻尖细闻,以一种特别的方式去选择自己喜欢的茶香。
tea’stone把茶的风味构建成「八大香型」和「四维体感」,由品牌茶专家对数千种香气进行梳理。花香型、果香型、蜜香型、木香型等八大香型体系,有的鲜爽有的浓醇各不相同,而四维体感则由甘、劲、鲜、醇构成,标示出一款茶的风味性格。
将一切化繁为简,快速精准的去读懂一款茶的香气、滋味、感受。
各位心心念念的水金龟、东方美人在这里都可以尝到,感受不同茶叶的万种风情。
「神作冰茶T’xo」

入门推荐:「鹤顶红」/「陈皮白T'xo」


这个系列是tea’stone的灵感特调冰茶,无形间给人带来一丝轻快。

「鹤顶红」和「陈皮白T’xo」都是T粉常点,如果第一次来建议可以尝试,一定会给你意想不到的惊喜。


晶莹剔透的琥珀色茶汤自由徜徉在「山河杯」中,茉莉、桂花、蜜薯的香气缠绕交融鹤顶红就这样散发着勾人的致命诱惑。



历经十五年沉淀的陈皮携手白牡丹,陈皮白T’xo在经典的「月亮瓶」中化作忘年交般的神仙眷侣。


初入口可以尝到陈皮的独特果香,随之涌上味蕾的是白牡丹的粽香,在冰爽的加持下两者完美融合,有着山林雨后的空灵感。


「釜煮老茶」

推荐点单:「赤壁米砖」「陈年白茶」


「寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红」,这类黑色的陶罐炊器源自于先秦盛于汉唐,备受古时文人雅士的青睐。
炭火慢煨出茶汤,那股风雅劲尽在这釜茶香之中。陈年白茶作为20年的年份老茶散发着浓郁药香,与之不同的赤壁米砖则融合了滇红的清甜与祁红的香醇,采用了非遗工艺拼配致使其回甘醇厚。
投茶入壶,燃炉轻烹,手捧热茶热意直接由指尖抵达心间。
「灵魂手冲」

进阶款推荐:「忍冬香单丛」/「鸭屎香单丛」


从门外汉到入门小白再进阶为老茶客,喝茶的口味也在不断进阶变化,茶亦是如此。

同属乌龙茶这个大家族,单丛又是如何脱颖而出的呢?因为单丛相对于其他乌龙更香更苦,也有着「茶中香水」的美誉。

像我们熟知的单丛就有忍冬香单丛、鸭屎香单丛,两者都为早春采摘的乌龙茶。虽然都属银花香型,但因海拔高度不同便也造就出他们的不同口感,海拔越高层次越丰富。

入口裹挟着蜜兰香的醇厚,回味则带着淡淡的花香尾调,鸭屎香单丛凭借实力获T粉宠爱。

「别处喝不到」

老茶客推荐:「大雪衫红」「易武正山」「松萝王」「水金龟」


"别处喝不到”,顾名思义是tea’stone的收藏茶品。
相信不少深谙的老茶客内心早已蠢蠢欲动,生长在海拔2500米山腰间的大雪衫红;四大名枞之一的水金龟;携手普洱茶大师联名出品的易武正山;绿茶届的王者松萝王……
只因物以稀为贵,能喝到的各位都是缘分。
「中华新茶食」

特色推荐:「小笼奶黄包」「田野上」

软糯糯的奶黄包,切开是咸蛋黄流心,刚入口是浓郁的芝士香,仔细嚼一嚼能尝到内陷Q弹的啵啵球。


细腻的美好藏在生活的点滴里,品茶的同时配上精致茶食,和朋友聊天小坐


「一人一席」


tea’stone独创「一人一席」,所有茶饮皆为一人份。
在大千世界里,找寻属于自己的小天地,喝茶将将好可以满足。没有传统茶席的繁琐步骤,不必正襟危坐,让“喝茶”变成生活中在平常不过的事。
让自己喝得轻松自在,喝得满心欢喜。

与前面几个城市不同的是,此次在南京IFC国金中心店设置了专门的自泡吧台,满足你自己上手冲泡的冲动。

因为亲手泡,很重要。


在tea’stone,不仅能喝到好茶,还可以将店内你喜欢的茶叶、茶器通通带回家。
例如许多被大家熟知的「月亮瓶」,静享冷萃茶的沁凉。
像T粉最爱的「安吉白茶」使用的玻璃壶,灵感就来源于唐宋时期的执壶,搭配喝茶的杯子为「竹节杯」。

用一杯茶的时间,跨越千年的重逢与先人来一段隔空对谈。
行龙流转祥瑞图纹的上古逻辑·琉璃,搭配绝美国色,是龙年的限定版。龙年新启,寄托着对新一年的憧憬和希望。
新年新气象,店内除了各种茶器、礼盒,还有许多封装好的散茶可供挑选,1月8日开始活动期间装满就送新年提篮哦
🍵🍵🍵

春日饮茶是为了拂过舌尖的鲜爽,冬日饮茶则为了沁透身心的温暖。

而来到tea’stone,除了能领略岁月积淀的茶文化,享受与好友相见的欢喜,更是为了捕捉平凡生活里的小确幸……

一次次冲泡,一次次挥发,生活与茶味叠加,解锁专属茶世界里的密码。

很庆幸,tea’stone描绘出了理想生活中茶馆的模样。


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南京市建邺区江东中路345号国金中心

地下一层LH120&30室



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