1974年4月6日，邓小平率中国代表团前往美国纽约，出席联合国大会第六届特别会议，美国著名外交家基辛格还特意与邓小平进行了会谈。
在会谈时，基辛格还对邓小平说了一件很有意思的事情，他说：
您知道吗？茅台酒差点烧掉白宫。
茅台酒产自我国，为何能进入美国白宫，为何又差点烧了白宫，这一切还得从基辛格秘密访华说起。
基辛格为中美破冰奔走
基辛格出生于德国菲尔特，是犹太人后裔，在他15岁那年移居美国，后来加入美国国籍，并在美国陆军中服役。
1950年毕业于哈佛大学，随后在哈佛大学执教，专注研究国际问题，而中美关系亦是他研究的重中之重。
1968年美国进行了总统大选，基辛格担任了总统竞选者纳尔逊·洛克菲勒的外交政策顾问，而他们的竞争对手便是尼克松。
在总统竞选中，基辛格为了帮助洛克菲勒获得大选，曾将尼克松骂得狗血喷头，可是天公不作美，最终还是尼克松当选为了美国第37任总统。
尼克松政府组建时，他不计前嫌，觉得基辛格是个外交人才，于是聘请他担任总统国家安全事务助理，后来更是成为了美国的国务卿。
在基辛格任职期间，不仅对苏联推行缓和政策，还积极推动美国与中国改善关系，意图构筑一个以均势为基础的稳定的世界和平结构。
基辛格也因此获得了1973年的诺贝尔和平奖。
时间回到1971年，基辛格做了一个大胆的决定，他要秘密访华，为尼克松亲自访华及中美关系正常化进行一次亲身探路。
虽然当时中美两国还处于敌对状态，但中苏关系恶化，美苏争霸中美国处于劣势，这让基辛格看到中美关系是得以缓和的，就这样基辛格经巴基斯坦转道，到了北京，并和周总理进行了会谈。
尼克松正式访华
基辛格与周总理双方进行了多次会谈之后，并向全世界发表了《公告》，公告说：
获悉，尼克松总统曾表示希望访问中华人民共和国，周恩来总理代表中华人民共和国政府邀请尼克松总统于1972年5月以前的适当时间访问中国。
尼克松总统愉快地接受了这一邀请。
尼克松访华的消息，瞬间传遍了世界各地，中美关系也因此走向了缓和。
1972年2月21日，美国总统尼克松乘坐的“空军一号”飞机降落在北京机场，周总理亲自在机场迎接。
尼克松下了飞机之后，就向周总理伸出了手，当两者的手握在一起的时候，中美关系也走向了一个新时代，尼克松更将这次握手称之为“跨越太平洋的握手”。
随后，毛泽东主席在中南海会见了尼克松，而当晚周总理则亲自设国宴来款待尼克松。
为了表示对尼克松的重视，周总理不仅准备了丰盛的晚宴，还拿出了珍藏很多年的茅台酒。
当时我国的茅台酒名气还不是很大，服务员打开酒瓶之后，尼克松便闻到了一股特殊的酒香，尼克松也是懂酒之人，他自然明白，周总理拿出来的酒是好酒。
尼克松喝了一杯之后，顿感芳香四溢，不禁交口称赞，周总理便对尼克松说：
这就是驰名中外的茅台酒，酒精含量在50度以上。
周总理点燃茅台
在晚宴之前，为尼克松安排日程的秘书，曾多次向尼克松强调，不要真正喝中国的烈性酒，只要举起杯来碰一下嘴唇即可。
可是在周总理面前，尼克松觉得这是对眼前的这位东方巨人的不尊重，于是便一杯接一杯地喝着。
喝到高兴之处，周总理便对尼克松说，这酒不仅好喝，还能被点燃。
尼克松听到周总理的话之后，觉得很不可思议，因为他喝的酒也不少，但是能被点燃的酒，他还真没见过。
其实这也不怪尼克松，毕竟当时他所喝的酒大多是啤酒、红酒，酒精度并不高，自然也无法被点燃。
周总理既然如此说，自然不能只是说说，他还要证明给尼克松看。
于是他便将酒杯中的茅台酒倒入了一个碗中，在众目睽睽之下，拿出打火机点燃碗中的茅台酒。
看着杯中蓝色的火苗，尼克松等人都惊奇地张大了嘴巴，半天没有缓过神来。
尼克松觉得这真是太神奇了，刚刚入口还清纯回味无穷的琼浆玉液，竟然成为了眼前最绚丽的火光，周总理的演示彻底征服了尼克松。
尼克松带茅台回国
在接下来的几天里，周总理与尼克松进行了多次会谈，期间尼克松帮助周总理脱掉呢子大衣的珍贵镜头，曾在当时轰动一时。
在访华期间，尼克松还去了长城，游览了故宫等地方，着实度过了愉快而又意义重大的一周。
中美双方经过反复磋商，在尼克松回国前，双方在上海发表了《联合公报》，正式揭开了中美关系正常化的开端。
尼克松访华这一事件在历史上意义重大，被称为“改变世界的一周”，更被誉为“20世纪政治史上的里程碑”。
在尼克松回国前，为了展现我们作为礼仪之邦的大度，周总理还特意送给了他一箱茅台酒，尼克松对此欣然接受。
就这样，尼克松带着中国特产茅台酒回到了白宫。
回国之后，尼克松依然沉浸在访华的成功中无法自拔，当他的女儿去白宫时，尼克松便拉着女儿为她讲述了在中国访问期间发生的趣事。
两人聊着聊着，便说到了可以被点燃的茅台酒。
茅台酒差点烧了白宫
尼克松对自己的女儿炫耀，这酒不仅香醇可口，而且能够被点燃，他的女儿自然也是一脸不可思议。
尼克松在脑海中想了想周总理点燃茅台酒时行如流水般潇洒的动作，便打算为女儿亲自演示一番。
可是西方家庭的餐具中很少出现碗，尼克松便将酒倒入了盘子中。
尼克松随即也点燃了盘子中的茅台酒，尼克松的女儿对此赞不绝口，可是问题来了，因为盘子口大，尼克松一时间没有想到该用什么合适的容器来灭掉点燃的白酒。
尼克松想着，就放在桌子上让火焰自己熄灭吧，可是等来等去都都没有熄灭，就在尼克松寻找灭火的东西时，盘子直接被烧裂了，燃烧的酒洒了一桌子。
瞬间桌上的桌布便被引燃，随后火势不断增大，整个餐桌上都跳动着火焰。
尼克松着实被眼前的场景吓了一跳，在女儿的提醒下，尼克松叫来了身边警卫，在全家人的共同协作之下，大火才得以被扑灭。
后来尼克松还将这件事说给了基辛格，这才出现了开头的一幕。
虽然茅台酒在白宫中差点惹了祸，但是也因为它让两国的关系更进了一步，在中美关系解除敌对走向正常化的道路上，它是立了功的。
而从这件事情上，我们也能看出周总理在外交上是睿智的，他不仅能轻易拉近双方的关系，还能轻松缓解各种尴尬。
点燃一杯酒，虽然看似不起眼，背后却蕴含了周总理的大智慧。
周总理亦是千古伟人，为新中国奋斗了终身，他值得被人民永远怀念，让我们再次向伟大的周总理致敬！
参考资料：《尼克松访华始末》等。
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