11月15日上午，由安徽省文化和旅游厅、安徽省人力资源和社会保障厅、宣城市人民政府、安徽省徽学学会、安徽省烹饪协会共同主办，安徽省文化馆、安徽省非物质文化遗产保护中心、宣城市文化和旅游局、宣城市人力资源和社会保障局、绩溪县人民政府承办的第二届“520”安徽文旅惠民消费季跟着美食去旅行安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能大赛暨第十届徽菜美食文化旅游节隆重开幕。市委书记、市长何淳宽及省市有关单位领导和各界嘉宾出席开幕式，县委书记肖阳致辞。
肖阳在致辞中代表中共绩溪县委、绩溪县人民政府和绩溪人民，向出席开幕式的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎，向长期以来关心支持绩溪发展的各级领导、各界朋友表示衷心感谢。他指出，徽菜美食文化旅游节历经十届、跨越二十载，是长三角十大特色节庆活动，已成为“传承优秀传统文化、促进文旅融合发展”的平台引擎、“深化文化交流、扩大经贸合作”的桥梁纽带，“加快优势转化、推进发展惠民”的务实举措。他表示，新时代、新征程上，全县上下将始终牢记总书记考察安徽的殷殷嘱托，乘着长三角一体化发展浩荡东风，抢抓“大黄山”建设战略机遇，坚定不移坚持“四个定位”、深化“四大行动”、加速“四个转化”，全力打造文旅支柱性产业，以“六个新提升”“五个当示范”的实现路径，奋力谱写中国式现代化美好绩溪建设新篇章！
中共绩溪县委书记肖阳致辞
开幕式在省级非遗磡头老鼓表演中拉开序幕，现场发布了十大“绩品”食材 、绩溪“十大徽菜”、第二届十佳“绩溪徽菜馆”、十佳“绩溪金徽厨”、绩溪早茶文化地标美食、畅游长三角·一动到绩溪”16个高铁旅游城市联盟、宣城市跟着美食去旅行线路、抖音集团“跟着美食去旅行”分析报告、美团集团“徽菜发布数据”分析报告；视频展示了“新徽菜 名徽厨”行动成果、第二届“520”安徽文旅惠民消费季活动掠影；中烹协副会长乔杰为“早茶文化美食地标城市—安徽·绩溪”授牌；举行了绩溪文旅项目、“绩品”徽菜供应链项目集中签约仪式；我县和杭州市临安区共同启动“皖浙天路旅游合作创新区”；市委书记、市长何淳宽，省文化和旅游厅副厅长邵海卫、省人力资源和社会保障厅副厅长程连政、中国烹饪协会副会长乔杰等领导及徽菜大师、企业家代表等上台共同启动第二届“520”安徽文旅惠民消费季跟着美食去旅行安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业技能大赛暨第十届徽菜美食文化旅游节开幕式。
现场授牌“早茶文化美食地标城市——安徽绩溪”
绩溪县文旅项目签约
皖浙天路旅游合作创新区启动仪式
宣城美食精品路线发布
抖音、美团集团发布相关数据报告
活动现场，精彩的绩溪非遗磡头老鼓作为开场舞，点燃热血沸腾的现场氛围，观众目不暇接，赞叹不已；歌舞《花海天路》、歌曲《天下徽菜》、徽文化情景剧表演《诗意徽源·和美绩溪》的精彩演出更是赢得现场观众掌声不断。
开幕式精彩表演
开幕式后，与会领导和嘉宾来到徽厨技师学院安徽省“新徽菜·名徽厨”专项职业竞赛活动现场，一同观摩长三角及川渝地区名厨技艺交流、“绩溪金徽厨”等作品展。
举办此次徽菜美食文化旅游节，旨在通过传承和弘扬徽菜文化，推动徽菜产业升级，带动相关产业的协同发展，在丰富群众精神文化生活的同时，也将加快绩溪以徽菜美食文化旅游赋能大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地建设。同时本次活动整合美食、文化和旅游资源，打造具有地方特色的品牌活动，吸引更多游客前来绩溪体验，促进绩溪文旅产业蓬勃发展，进而推动绩溪县经济社会事业的全面发展。
与开幕式同期举行的是大家期盼已久的“遇见徽州 最美乡愁”2024国家级徽州文化生态保护区建设成果展非遗大巡游活动。绩水徽山，古韵良安，孕育最美乡愁；诗意徽源，和美绩溪，今生遇见徽州。广场集中展示后，沿城区主要干道开展大巡游展示展演，巡游路线长达2.6公里，非遗节目一路火热，观展群众一路喝彩。湖村抬阁 花车转阁—龙舞（手龙舞）—傩舞（婺源傩舞）—休宁得胜鼓—火狮舞—菠林喇叭—瞻淇鱼灯—板龙舞—长兴百叶龙—肘阁抬阁—抬五帝、游龙舟、跳旗—花鼓灯—英歌（普宁英歌），琳琅的巡游项目，富于特色和魅力的精彩演绎，绽放出璀璨迷人的非遗之光，为美食节助力，为优秀传统文化加油！
本次开幕式以及非遗大巡游表演，以精彩纷呈的节目吸引了众多观众前来观看，赢得了阵阵掌声。现场还同步开展了直播，让全国各地的观众都可以通过手机、网络在线观看到活动盛况。
本次第十届徽菜美食文化旅游节，还有更多子活动陆续开展，绩溪县文创产品设计成果展将在11月16日-11月20日期间在绩溪县博物馆开展；“皖美好味道·百县名小吃”大黄山非遗美食、绩溪特色美食、“绩品”徽菜食材等展示等活动在11月14日—11月20日期间在绩溪县灵山路设展；2024宣城市餐饮服务技能竞赛也将于11月22日安徽徽厨技师学院开赛。
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编辑：王晨雯
初审：张 燕
终审：洪 汀
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