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第一届中国（国际）风味科学论坛暨第四届中国食品风味科学青年论坛即将于8月7日至8月10日在宁夏回族自治区银川市举办，IFIS将参会并进行主题演讲。
快查看下方会议信息，届时找到IFIS吧！
第一届中国（国际）风味科学论坛
暨第四届中国食品风味科学青年论坛
● 时间：2024年8月7日至8月10日
● 地点：宁夏回族自治区银川市 银川国际交流中心
● 活动内容：主题演讲
IFIS会议主题报告
演讲时间：
2024年8月10日 星期六 下午 5:30 – 5:40
演讲地点：
银川国际交流中心 分会场一
演讲人：
桑宝安
国际食品信息服务中心（IFIS）
大中华区负责人
桑宝安先生拥有10年以上出版行业从业经验，先后就职于中国图书进出口（集团）总公司以及Springer Nature，目前担任国际食品信息服务中心这一非营利教育机构在大中华区的负责人。他长期以来专注于为高校、科研院所以及科研人员提供优质的信息解决方案。国际食品信息服务中心的使命是从根本上理解并最好的服务于食品界的信息需求。作为大中华区负责人，他致力于借助国际食品信息服务中心自1968年以来在食品、营养和健康领域累积开发的资源和服务，支持中国学者和学生在食品科学相关领域的研究和学习，帮助他们更轻松地获得可信赖的特定信息，推动中国食品科学领域的创新与发展。桑先生拥有伦敦大学以及北京理工大学硕士学位。
演讲题目：
如何高效获取高质量的食品科学信息
演讲摘要：
高效获取高质量的食品科学信息是科研和创新的基石。在信息泛滥的时代，要在海量数据中找到相关并且可靠的食品科学信息并不容易。该报告将探讨在获取食品科学信息时所面临的诸多挑战。这些挑战包括信息泛滥、信息碎片化、搜索引擎的局限性等等。此外，随着开放获取的发展，掠夺性期刊也悄然出现。人工智能生成技术的滥用，导致论文工厂的问题变得更加突出。科研人员对信息进行鉴别和批判性评估的需求从未像现在这样迫切。在此背景下，该报告将探讨一系列简化信息检索过程的有效策略和工具。通过介绍专业数据库以及优秀的食品科学期刊等资源，旨在帮助科研人员关注信息质量，节约获取信息的时间，从而更好地推动食品科学领域的研究工作。
IFIS期待与大家的见面！
大会信息
风味是食品及其他产品最重要的商品属性，为交流和展示最新研究动态与成果，促进风味科学领域学者之间的学术交流，宁夏大学拟定于2024年8月7日至8月10日在银川市举办“第一届中国（国际）风味科学论坛——暨第四届中国食品风味科学青年论坛”。
更多信息请扫描二维码或者复制此网址
https://www.nxu.edu.cn/info/1173/32451.htm
关于国际食品信息服务中心（IFIS）
IFIS于1968年由四个国际知名学会及信息中心合作成立。
🟧 是全球领先的食品和健康科学领域的信息资源出版公司；
🟧 是非营利性慈善教育机构；
🟧 专注于提供食品和健康科学领域的信息发现工具，以应对这些领域不断增长的研究成果给科研人员带来的挑战。
www.ifis.org/zh/about-ifis
