看《再见爱人》,真的少不了它......

美食   美食   2024-11-14 21:29   西班牙  


厨房君最近沉迷综艺,手边永远少不了一包风干牛肉干。


不仅解馋顶饱,重点是看到牙痒痒的地方,真的能有个东西啃!这么好吃的东西,啃着啃着也就快(解)乐(气)了。



不得不说,这款牛肉干是真的优秀得有点过分,配料表简单,就像现烤的牛肉干,还是大厂出品,生产过程正规有保障。


没上架之前我们办公室的同事们都被它圈粉,投来一致好评。



平常线下店买牛肉干要¥100多一斤,随便称几根就大几十,肉痛程度堪比买切糕哇……


我们这款合下来斤价是¥79,真的实惠好多。(要说对标斤价20、30的牛肉干,确实没法比,毕竟牛肉原料价格就摆在那。)



生产厂家是内蒙古当地有18年历史的清真工厂。


工厂引进了国际先进的加工生产线,严格按照伊斯兰的方式屠宰,被授予内蒙古自治区农牧业产业化重点龙头企业等多个称号。 



原料选用北纬42°黄金天然牧场的内蒙牛,每天吃的是草原的天然优质牧草,饮的是自然流淌的河水,肉质更加细腻紧实,风干后都还能保有弹性。



而且只用新鲜原切牛后腿肉上的“米龙”。一头800斤重的牛身上,这个部位的肉大约只有12-16斤。脂肪含量低,蛋白质高,嚼劲十足。



肉眼可见的牛肉纤维,一口一大块纯瘦肉,超过瘾~超解馋~超满足~



制作时过程,需要手工去筋膜、低温腌制、16小时悬挂风干,控制在8成干。



经过我们测评,8成干是刚刚好的程度,不过于干、硬,吃起来不咯牙。


不费力就能撕开,看到清晰的纤维状肉丝,没有肉筋也不会塞牙。



每100g牛肉干就有44.2g蛋白质,以及仅2.4g脂肪。如此低脂高蛋白又好吃惹人爱的零食,健身减脂人士真的太需要了~



而且它没有复杂的调味,配料表只有牛肉、酿造酱油、食用盐、白砂糖、香辛料。



不掺其它的肉,每根都是完整的牛肉干,独立包装,方便携带,随时想吃就吃。



他们也喜欢这包牛肉干。


后悔买少了,配料优秀,巨好吃。

by 厨友@呆毛一点也不呆

特别好吃,好吃的停不下来!

by 厨友@东方孤狼

哇塞,牛肉干太棒了,不干吧,还原现烤牛肉干的感觉。

by 厨友@苏苏su


by 厨友@苏苏su


好吃,咬上一口,肉是一丝一丝分明的。

by 厨友@苏_t8s2

口感不是很硬甘香那种,对牙口不好的很友好,味道也不错,适合平时随手小零食。

by 厨友@丹顶鹤mexx


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