现场核查是食品经营许可前的重要环节，为做好此项工作，近日，镶黄旗新宝拉格市场监督管理所执法人员严把食品经营许可证审核关，对辖区新开办餐饮户积极开展现场核查工作。执法人员坚持宽进与严管并重、监管与服务并驱、检查与指导并行，从源头上预防和控制食品安全风险。
在核查过程中，执法人员根据商户申请的经营范围，对照《食品经营许可现场核查表》内容逐一进行核查，并重点对餐饮服务单位的就餐场所环境、功能区域布局、食品贮存场所及设备设施、餐饮加工场所设置等方面进行逐项把关，督促餐饮服务单位做好餐具清洗消毒、完善索证索票制度，落实食品安全主体责任。
通过现场核查，强化了经营者的食品安全主体责任意识，为保障辖区群众的饮食安全奠定了坚实基础。下一步，我所将持续落细落实食品安全监管工作，要靠前指导、做好服务，严把食品经营许可现场核查关，不断提升食品安全管理水平，守牢食品安全底线。
供稿｜新所 苏宝
初审｜新所 乔志强
编辑｜办公室 车思淇
初审｜办公室 莎娜
终审｜吉日嘎拉
