![]()
水生意一直被农夫山泉、怡宝、百岁山、康师傅等巨头们玩的风生水起，且占据各个细分赛道。然而近日，被誉为超市界海底捞的胖东来创始人于东来低调做起了水生意，且将赛道瞄向了矿泉水赛道，这会不会是胖东来超市下一个爆品？矿泉水市场格局是否会因此变天？
据纳食发现，胖东来创始人于东来在抖音平台低调发布一款360mlDL天然矿泉水产品，并配文“为水而来，期待”产品一经发出引发全网热议，有网友表示要买10箱，还有网友表示规格太小了，能否推500ml的。而从信息中发现，这款产品还未上市，且在胖东来线下门店也未见售卖，从包装信息发现水源是来自长白山，并在当地封装，这意味着胖东来在该地区建有水工厂或与当地矿泉水厂OEM合作。目前产品未上市，价格也是未知。但在此前于东来自有品牌DL曾推出一款巴马泉水，定价在1.2元，一经推出备受消费者欢迎，口感、品质受到消费者认可，纷纷在囤这款泉水，在去年就已经卖断货了。从目前市场主流款泉水定价来看，百岁山、伊刻活泉均定价3元，DL矿泉水定价猜测不会超过主流价格带，或将低于这个价格，因为胖东来一直以源头采购为主，减少中间商差价，将品质产品相对低的价格给到消费者，有网友建议产品定价为2元，如果低于矿泉水主流价格，该新品或将成为下一个爆品。胖东来自有品牌DL与品类各自供应商展开深度合作，一直以品质著称且价格亲民，备受消费者追捧，目前涉及品类有烘焙、果汁、啤酒、麦片、日化用品、食用油等多个品类，每个品类都是消费者进胖东来超市必买的产品，因为只要带上“DL”就是代表品质与信任，比如说笔记本，一旦出现质量问题，那不只是退换货那么简单，可能会退给你一百个笔记本。而在近期帮扶调改的郑州永辉超市，上架了DL自有品牌产品80%后，在开业当天实现门店日销售额188万的成绩，可见其DL自有品牌的品质魔力有多大。胖东来创始人于东来曾公开表示，原本去年（2023年）计划挣2000万元，没想到年底挣了1.4亿元。若于东来透露的数据属实，胖东来的净利润已经超过了不少零售行业知名上市公司。这样的赚钱能力与胖东来的自有品牌商品不无关系。中研产业研究院数据显示，我国瓶装水市场规模2021年已突破2000亿元。未来几年，瓶装水市场规模仍将以8%-9%的速度增长，2025年有望突破3000亿元大关。巨大的市场前景吸引众多“玩家”入局。从2015年至今，国内天然矿泉水品牌就不断涌现。除了本就深耕该市场的百岁山，2021年农夫山泉也加码发力，推出天然矿泉水品牌“长白雪”，2022年华润怡宝更是推出饮用天然矿泉水“怡宝露”。此外，还有多家业外企业纷纷跨界而来。例如元气森林推出的“有矿”天然软矿泉水，伊利集团推出的“伊刻活泉”天然矿泉水，药企仁和药业更是花5亿元建设了明月仁和矿泉水厂项目，试图进军水市场。不可否认，水源地是矿泉水市场的一大卖点，作为国家珍贵的水气矿产资源，矿泉水由于储量稀少，因此被纳入了矿产资源管理范畴，受到政府严格的控制和管理及保护。这也导致，企业经营门槛更高，水源地成了企业营销的“金字招牌”。农夫山泉、康师傅、恒大等企业的矿泉水产品取自长白山水源；景田百岁山的水源地为广东罗浮山脉；昆仑山雪山矿泉水的水源地位于昆仑山；西藏5100、加多宝矿泉的水源地在西藏念青唐古拉山山麓；而DL矿泉水水源地也是长白山，在水源地上并没有亮眼之处，但从自有品牌DL这个logo确实为新品带来了无限的自来水流量，另外就是价格，如果低于主流价格势必会吸引消费者购买力。值得一提的是，胖东来自营门店和现在步步高、永辉等全国商超在通过胖东来帮扶上架胖东来自有品牌DL产品，如果DL矿泉水上市自然会在其门店上架，其销量是不可预估的。能否撬动现有水市场格局，还要看其市场反馈。纳食也将持续关注中……
