近期小编收到很多后台的消息留言,
“我在鼓楼大街这边儿呢,
有什么好吃的推荐吗?”
“朋友来北京,
有没有哪一片可以痛快吃吃喝喝的?”
......
今天小编要带大家逛的,
是具有古都文化底蕴,
与鼓楼大街、雍和宫大街、北新桥大街等
为邻的安定门大街
饺子对于北方人来说是怎么也吃不腻的。
好吃不贵,薄皮大馅儿,
大概就是对这家店最准确的描述了,
饺子馅不咸不淡不油不腻,
上到九十九下到刚会走,老少皆宜。
老满招牌是韭菜鸡蛋肉虾仁的,
饺子馅儿真的超级大。
咬开以后汤汁超级多,
一口一个虾仁,老板用料很实在。
牛肉洋葱馅饼煎的外皮很脆,
馅料满满的肉,
配上洋葱一点也不辣口,
还有少许的汤汁,外焦里嫩。
赛螃蟹用鱼肉和鸡蛋混合炒制而成,
一点腥味也没有,沾上姜蒜的酱料,
仿佛真的在吃螃蟹!
人均:60元
地址:安定门内大街252号
这家店小编最爱的是羊杂汤,
和平时喝到的味道略有不同,
有种咖喱的感觉,羊杂是软烂的,
咸淡适中,还是蛮有惊喜的感觉~
羊肉烧麦的汤汁很丰富,
里面的羔羊肉不是肉糜而是肉粒,
拌上葱香,和被油煎过的皮,
整体的口感非常的好~
可能有的吃货单纯吃羊肉会感到腻,
那小编推荐再来个凉菜,
配料十分的丰富,很爽口,
味道上不会太咸,比较淡口~
人均:49元
地址:安定门内大街112号
主营烤肉,牛羊肉新鲜,料也足,
烤腰子是特色,个大没膻味。
烤肉配点糖蒜,再来个北冰洋,非常爽!
烤肉都是提前腌制好的,
配了的洋葱和香菜,挺入味的,
白嘴儿吃觉得有点咸的话,
可以配着烤馕吃。
牛肉很嫩,牛舌超级薄,
烤的时候一定要掌握好火候。
这家店的烤串也非常不错,
大拌菜和酸奶是解腻神器,
肉吃多了,来一块酸甜口的大拌菜,
再喝一口酸奶,清口又解腻!
人均:84元
地址:安定门内大街140号
开在胡同里的宁夏驻京办。
宁夏滩羊名声在外,
很多朋友冲着这只羊寻味而来。
你想找的宁夏味道这里都有,
红柳烤肉,凉皮,拌枸杞苗,
爆炒羔羊肉,酸奶,炒面片。
宁夏滩羊据说是在盐碱地上散养,
肉质有咬劲而无膻味,嫩、软,
大块的瘦肉煮过后都可以轻易咬断。
好的羊肉一定要吃原味,
任何过重的调味都是对好羊肉的不尊重。
滩羊的肉质很嫩,白嘴吃非常香,
或者配着给的独头蒜一起,简直美味。
银川凉皮厚而筋道,
辣椒香而不燥,
银川当地人都说正宗,
人均:99元
地址:安定门内大街分司厅胡同13号宁夏大厦1-3楼
清真老字号,
牛羊肉一类熟食可以在门口买到,
他们家一共有两层,二层还有包间。
糖火烧外皮酥脆锃亮,
不是其他地方那种里外一样软塌塌的,
外面一层皮很有嚼头,
里面层多,不干,
够甜,越嚼越香。
蛤蟆吐蜜强烈推荐,皮挺薄,
里面豆馅特别多,
延续了这家店清真甜口小吃的风格,
不是特别甜,反而衬托出了豆香和桂花香。
御膳烧羊肉先煮后炸,
煮的很进味,炸的很酥很脆,
稍稍有点焦,很香,
一点点膻味都没有,
里面的肉咸淡适口,
上菜速度也非常快。
门钉肉饼皮薄馅大不用说了,
汁真的超级多,
第一次吃的时候没注意,
从正面咬了一大口,
汁儿就从侧面滋了出去....
正确的吃法是:咬开一个口,
把里边的汤汁喝了,再大口吃!
羊肉饸饹面,
面条筋道,羊肉大块。
炖的十分软烂,汤头爽滑,
冬天正是吃羊肉的好时候,
这一碗吃完,滋补又暖和!
人均:38元
地址:安定门内大街195号
除了安定门内的美食
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来源:网络
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