开栏语
每一个产业园区、每一个产业赛道，聚集形成了各具特色的“小园区”、孵化器、产业链。他们产业定位明确，发展路线清晰，形成组团发展的产业IP印象。
即日起，我们将走进新津的这些特色园区，直击园区发展情况，关注特色园区如何孵化企业，帮助企业成长，为企业发展提质赋能，同时聚焦新津各大园区如何响应市委决策部署，向着“特色立园”“立园满园”奋力奔跑的点点滴滴！
一颗颗来自埃塞俄比亚种植园的咖啡豆，在成都新津烘焙之后，为成都乃至全国的咖啡爱好者提供优质咖啡。而且还有可能在国际资本的帮助下再次“出海”，让世界其他地方同享100%纯正埃塞咖啡……
在新津，虽然它还只是一间年产值仅百万元、员工不到10人，仍在孵化园成长的初创企业，但其主理人黄恩东却创新复制中国农业合作社模式，从新津开始“跨越山海”，在埃塞俄比亚“落地生根”，实现了从源头到餐桌，从非洲到中国的完整产业链。
黄恩东（右一）咖啡门店活动现场
而促使黄恩东愿意大胆投资，选择在成都新津创业的底气，来自于埃塞咖啡在中国每年27%的销售增长速度，以及成都独立咖啡店数量排名全国第二的市场规模，风靡的咖啡文化和庞大消费潜力，加上成都国际航空枢纽年吞吐量破8000万人次的强大运输能力、直飞埃塞首都亚的斯亚贝巴的航线优势和口岸优势，都为黄恩东的咖啡王国梦想，插上了飞跃的翅膀。
中国农业合作社的
“埃塞俄比亚版本”
我国拥有超3亿的咖啡消费群体，咖啡正逐渐成为人们日常生活的一部分，连锁咖啡店正在大量涌现，让越来越多的人开始注重咖啡产地和咖啡品质，咖啡烘焙工厂便逐渐走进大众视野。
今日（29日）下午2时许，记者来到位于新津区天府新谷农博孵化园的卡法镇（成都）食品有限公司（以下简称“卡法镇”），见到了执著打造“咖啡王国”的主理人黄恩东。
黄恩东手指埃塞俄比亚地理位置
“埃塞的豆子品质是真的好，很受国内消费者喜欢。”据他介绍，埃塞俄比亚位于北纬6~9度之间、平均海拔2000多米，昼夜温差大、又有肥厚的火山土，得天独厚的自然条件保证了咖啡豆的好品质。
虽然国内已有不少企业从事埃塞咖啡豆烘焙业务，但在咖啡种植园领域，国内涉足者寥寥无几。据黄恩东回忆，他曾在埃塞俄比亚创业、生活8年，深受咖啡文化熏陶，非常了解当地种植咖啡的地理气候条件，作为中国人，他也明白农业合作社在效率和规模经营上的优势。
埃塞俄比亚种植园现场
“回国后，我就决定结合二者优势，回到新津成立了自己的咖啡烘焙工厂。”黄恩东表示，他将中国的农业合作社模式，复制成“埃塞俄比亚”版本，与当地咖农合作，实现了咖啡豆，从种植、采收、筛选、烘焙、销售的完整产业链。
特别是在新津工厂的烘焙环节，他对火候的掌控也近乎苛求。“每1度的升降，每1秒的增减，都是对味道层次的精雕细琢。”黄恩东说。
非洲 → 成都 → 世界
咖啡豆即将展开的环球之旅
近年来，埃塞俄比亚咖啡在中国市场销量以每年27%的速度快速增长。据《2024中国进口咖啡贸易报告》显示，2023年全年，中国从埃塞俄比亚进口了2.2万吨咖啡生豆，约占中国进口咖啡生豆总量的16%。
目前，“卡法镇”烘焙工厂拥有四个现代化仓库，储存着20吨的优质咖啡生豆。工厂每日的烘焙能力达到1吨左右，可为上千家咖啡店提供稳定而高品质的原料。
埃塞俄比亚籍感官品控师媞因特与烘焙师萨米
为何选择在新津设立咖啡烘焙工厂？黄恩东表示，成都拥有良好的营商环境和政策支持，很早就开通了直达埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴的航线，两地交流便捷，通关流程也非常方便。
更重要的是，成都的咖啡文化氛围在全国数一数二，市场潜力巨大，“成都人舍得在品质咖啡上花钱，给了我投资做好咖啡的信心。”
“卡法镇”咖啡研学走进亚的斯亚贝巴大学
“我想通过自己的努力，让‘卡法镇’烘焙工厂不仅成为埃塞俄比亚咖啡在中国市场的代表，更成为中国咖啡文化的重要推动者。”黄恩东说。
黄恩东咖啡情怀和对梦想的坚守，也打动着致力于对企业进行全生命周期陪伴服务的天府新谷农博孵化园。
园区关注到“卡法镇”拥有海外种植基地的特殊属性，希望通过天府新谷集团在创新链、产业链、资金链、人才链全链条孵化体系下，助其进一步发展。
于是，孵化园迅速安排了一场见面会。就在上周，该集团旗下子公司新谷国际总经理祁培，从波士顿启程，抵达成都新津，与这位初创企业主理人面对面交流。“刚开始内心是忐忑的。”黄恩东表示，“没想到国际项目的负责人也能对我这家‘小店’产生兴趣。”
新谷国际总经理祁培与“卡法镇”咖啡主理人黄恩东
让黄恩东没想到的是，手握埃塞俄比亚自有咖啡种植园成为他最大底牌。在聊天中，祁培邀请黄恩东到美国开展咖啡的推广路演，力争让来自埃塞俄比亚种植园的咖啡豆，经国内专业烘焙，烙上深深的成都“印记”，再次扬帆“出海”。
“全生命周期”陪伴
园区各项举措促企业发展壮大
然而，“卡法镇”这次的谋划“出海”，只是天府新谷农博孵化园“全生命周期”陪伴的一个缩影。
天府新谷农博孵化园位于新津区。总经理明静介绍，园区拥有科研办公、小试、中试全链条孵化体系，深耕孵化事业30多年，集聚了人才、技术、资本、信息等创新要素，能为初创企业提供一站式孵化服务。“作为孵化器，我们的使命就是帮助初创企业迅速成长。”
“这次咖啡主理人黄恩东与我们国际项目总经理祁培的见面，就是园区的一次精准孵化服务……”明静说。
位于新津区希望路868号的天府新谷农博孵化园
突出专业化、特色化方向，全力提升产业规模和竞争力，加快把园区建设成为高质量发展的主战场、主引擎。
今年以来，天府新谷农博孵化园已组织开展双创活动11场，包含政策解读、法律财税、知识产权、金融投资、成果对接等，帮助企业了解新津城市发展、产业布局、人才政策等，“保姆式”解决初创企业各种需求，“全方位”激发活力。
孵化园举行的政策培训会
截至目前，该园区已累计培育初创型、成长型科技企业200余家，孵化“毕业”的部分企业，逐步融入并成为新津三大主导产业中的绿色食品行业新兴力量，带来创新活力，为产业链的优化升级作出贡献。
记 者：谢宇纳 胡杨（实习）
编 辑：郭 箐
审 核：雷浩然
