还记得去年这场
“真香”赛事吗？
鼓楼闽菜餐厅齐聚一堂
进行了一场闽菜高水准的较量
打造出共20道佳肴入选了「鼓楼宴」
为大家呈现不一样的八闽新味道
鼓声再度响起
引领烹饪的创新节奏
“闽菜新吃·味来鼓楼”
2023鼓楼区八闽美食嘉年华
暨第二届鼓楼区闽菜创新大赛
即将开赛
厨艺比拼 等你来战
现面向全鼓楼区优质闽菜餐厅
开启报名征集啦！
快派出你的闽菜大厨
拿出招牌菜，亮出“真功夫”
共同创造闽味传奇
▲上方扫码即刻报名▲
报名时间：12月19日-12月22日
报名要求：
本次比赛以餐厅为参赛单位，在鼓楼区范围内甄选闽菜餐厅参与比赛。
初赛——将征集到的餐厅分成2组，每家餐厅需准备1道“招牌闽菜”进行现场制作比拼；初赛排名前20家餐厅可进入决赛进行角逐。
决赛——每家餐厅需准备1道“创新闽菜”、1道“经典闽菜”进行现场制作比拼。
人员要求：每个餐厅可派出参赛厨师2名（包括一名主厨与一名助手）
好不好吃？你说了算！
闽菜新吃！
好不好吃，大家说了算！
如果你也喜欢
品尝美食、享受美味
如果你也自诩吃遍八闽
是一名合格的吃货
如果你的工作恰好与鼓楼美味相关
快来报名加入“金舌头”大众评审团
让我们一起见证“闽菜上新”！
▲上方扫码即刻报名▲
招募要求：
1、对美食有追求，对闽菜感兴趣；
2、喜欢在大众点评、朋友圈、抖音、小红书分享美食；
3、有责任心，能按时到达活动现场；
4、坚持公平公正的评判标准。
活动时间：2023年12月26日
报名截止时间：2023年12月22日
感兴趣的吃货们，赶紧扫描二维码报名参与吧！
大赛即将拉开帷幕
期待你的参与
一起创造更多属于新闽菜的精彩
END
编辑：翁慧楠 陈莹莹
监制：曹聪
