安琪酵母仓库管理数字化的做法｜食品案例

创业 2024-10-20 13:17 北京

▲ 智能物流先上库猫

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项目背景与概况

安琪公司始创于1986年，主导产品酵母及深加工产品经过30多年的开发，已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。

在国内拥有8家酵母生产工厂，1家食品彩塑包装工厂，10个物流分拨中心，4个电商仓库以及若干个小型区域配送仓库。酵母日均产量达60吨，抽提物产量近45吨。每几天，就有超300吨酵母产品发往亚太、中亚、中东非洲等地区。目前安琪集团销售总额已占国内市场约55%，在全球占比超18%，酵母系列产品规模已居全球第二。

安琪集团一直着力增加装备及信息化投入为品质提升创造更多可能，早在1997年就开始启动信息化建设相关内容，历经会计电算化、财务管理软件、ERP系统、CRM系统等阶段。近年，安琪深入实施数字化转型战略，不断强链补链延链；从全局视角整合生产要素寻找增量突破的过程中，安琪酵母针对供应链做了仔细梳理和分析后，整理出两点突出问题：

安琪集团使用统一的ERP系统，对采购、物流、生产环节进行管控，由于该ERP 系统的仓储管理模块难以满足公司发展所需，公司近年来实施了多个品牌及业务类型的仓库管理系统，造成各个工厂平面库、高架库无法统一管理，不利于信息互通。

1、仓库管理系统割裂

2、仓库运营难以实时掌握

安琪集团有多个工厂和仓库，业务涉及成品物流、原材料和半成品业务。公司总部亟需通过供应链控制塔了解具体各个仓库的实时运作情况，及时掌握各类KPI及异常数据，以便为供应链管理决策提供科学依据。

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项目目标

厘清问题后，安琪集团立即采取了供应链优化工作，并开始着手进行仓储管理的数字化“新建设”整体规划，并设定了以下目标：

一、符合战略要求&信息系统集成

1、满足安琪酵母新投产的智能仓库建设要求；

2、统一仓储管理平台，串联信息流；

3、提高作业效率和精准度；

4、实时掌握仓库运营情况；

5、量化人员工作量和效率。

二、资源共享&多方协同

1、智能设备与仓库系统协同；

2、安琪酵母与供应商、第三方承运商协同；

3、安琪酵母跨事业部进行工作协同。

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解决方案

本次是由安琪酵母与洞隐科技合作的供应链数字化项目，依托于WMS仓储管理系统数字大脑，集成WCS仓储控制系统及各类IoT设备等软硬件，让智能化立体库变得“冰雪聪明”，以持续的信息流为特征，促进全流程自动化、提升整体供应链价值及分析能力，为食品制造行业智慧化发展展示了一个创新可行的场景。

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方案创新

项目中部署的WMS云是基于多年行业沉淀设计的专业SaaS仓储管理系统，可覆盖复杂仓库运作流程，实现仓储物流业务全过程的数字化、自动化、规范化和智能化管理，有效提升仓储和物流效率，降低成本和错误率，优化库存和货物流转。主要创新点体现在两个层面。

点击图片进入小程序了解安琪酵母WMS仓储管理云系统

创新性的云原生产品

1、可组合的微服务，采用 API架构，自动可扩展、弹性可用；

2、持续更新，每30天，所有SCM云产品都会自动获取最新功能支持；

3、基于低代码开发平台，提供灵活的配置和定制方法，快速实施上线。

无缝集成智能仓储设备的能力

1、通过内嵌WES，提供对先进智能设备的支持，在入库、上架、拣选、补货、分拣、合流、打包、交接等环节提供无人化或G2P的能力支持；

2、在设备任务生成和调度环节，通过算法优化，提升设备间任务的无缝衔接并减少人工参与来提升库内执行效率。

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项目成效‍‍‍‍‍

1、业务流程提升

集成能力是供应链数字化成功的核心能力之一。本项目的集成需求旨在加强生态系统链接能力，打通WMS上下游数据流转。系统设计支撑整个生态，考虑了供应链的上游、下游、渠道、物流、包括终端用户。

该项目打破了过去组织的范围，整体系统的架构、适用范围变得更广，数据量变得更大，用户数包括并发用户数也更大，实现了从生产入库到成品出库全流程系统管控。

从数据采集角度来讲，从以往基于订单处理，到现在精细到物联网控制，订单要转化成各种任务，包括各个任务过程中信息节点的反馈、交互，数据量呈几何级增长。

2、各层管理提升

基于洞隐PDV可视化数据大屏产品，企业运营情况可以通过图形化显示，高效准确的表达数据，从公司/集团层面展现公司业务的整体情况；各级部门只需通过大屏分享数据，报表的数字经过图形展示，关键信息（任务完成情况、关键资源及瓶颈）更加容易被获取，便于团队在大屏幕上共享关键信息进行讨论和决策。

3、市场竞争力提升

洞隐基于云技术集中部署WMS、统一管控各仓库运营，在管理流程标准化的同时也能支持灵活管理多业态场景，可快速响应后续仓库扩建、硬件更新等需求，减少时间与成本的投入。

同时通过洞隐PDV可视化数据大屏，以图形化展示，从海量复杂的业务数据中直观、准确地传达有效信息，实时掌握仓库一线动态，降低运营风险，快速响应市场需求。

WMS系统通过和ERP、MES和现场硬件的相对接，实现了原料采购入库、成品生产入库、销售物流运输的一体化、自动化和数字化。

—— 安琪酵母王家恒

END.

注：文章为作者独立观点，不代表Soo56立场，转载此文需经作者本人同意，并注明来源和作者姓名！

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