为进一步规范早夜市市场经营行为，有效防止早夜市食品安全问题的发生，守牢食品安全底线，规范提升早夜市摊区食品安全管理水平，12月4日，宝塔区市场监督管理局组织召开全区早夜市市场开办方、食品摊贩经营者落实食品安全主体责任培训会。区局食品流通科、食品生产科、餐饮服务科、科室负责人，城区六办、柳林市场监管所负责人、宝塔区食品质量安全检验检测站，全区早夜市市场开办者、食品摊贩经营者，共计66人参加会议。
会上，区市场监管局食品流通科、食品生产科、餐饮服务科负责人分别就《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办》《陕西省小作坊小餐饮及摊贩管理条例》等法律法规进行了认真解读，告知各市场主办方要切实履行主体责任，严格审查入场食品经营者、食品摊贩食品经营许可证件，认真落实日常检查和报告义务，进一步完善市场（早夜市）基础设施，加强日常管理，确保食品安全。市场负责人全部签订《宝塔区早夜市市场开办者落实食品安全主体责任告知书》26份，并发放宝塔区市场监督管理局《关于规范早夜市食品摊贩经营者经营行为告知书》300余份，明确了市场开办者应当履行的义务和承担的法律责任，要求早夜市市场开办者牢固树立底线意识、诚信经营意识和风险意识。宝塔区环境管理公司负责人作了表态发言。
会议强调，全区早夜市市场开办者一要全面落实好市场开办者食品安全经营主体责任；二要全面摸底排查，吃透掌握辖区早夜市市场食品经营情况；三要全面履行好进货查验制度；四要全面开展食用农产品抽样检验或者快速检测工作；五要加强日常监管，切实履行食品安全管理责任。各市场监管所要进一步加大检查力度，对辖区早夜市进行全覆盖检查，对没有按期整改或整改落实不到位的，给予警告；拒不改正的，给予罚款等行政处罚，并公开曝光。
来源：宝塔区局 编辑：李敏
