为进一步夯实校园食品安全工作，12月17日至19日，洛川县市场监督管理局深入全县各学校食堂，对食品安全“十统一、六到位”管理模式工作落实情况进行督导检查。
检查组通过现场检查、翻阅资料、详细询问等方式，围绕学校食堂食品安全“十统一、六到位”工作要求，重点对学校食品安全“两个责任”落实、从业人员培训考核、原材料采购贮存、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒、“智慧云监管”建设等情况进行了检查。
检查组要求，各学校要认真对照学校食堂食品安全“十统一，六到位”管理模式要求，逐项对标开展自查自纠，进一步落实食品安全主体责任，健全完善各种制度，明确各岗位职责，实施科学化、规范化、精细化全程管理；各乡镇市场监管所、县综合执法大队要加强对本辖区内学校食堂检查指导工作，督促学校及时整改检查中发现的问题，查漏补缺、消除隐患，从根本上规范校园食品安全管理行为，切实保障全县校园师生的饮食安全。
来源：洛川县局
