揭秘餐饮新标杆 | 袁记云饺荣获艾媒五项市场地位确认,领跑中国鲜饺及全球云饺连锁赛道

科技   财经   2024-11-19 07:30   广东  

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2024年11月,袁记云饺获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“中国鲜饺第一品牌”“全球云饺连锁品牌销量第一”“全球云饺连锁品牌门店数量第一”“中国云饺+卤味餐饮零售开创者”“全国云饺连锁品牌销量领先”五项市场地位确认。

云吞与饺子作为承载着深厚文化底蕴和家庭情感的美食,在中国人心中占据着举足轻重的地位。袁记云饺,作为云饺品类中的佼佼者,沿袭了袁记的传统精髓,坚持手工现包的制作工艺。品牌通过自主研发与持续创新,巧妙地将地道的广式云吞饺子风味与现代饮食习惯结合,精心打造了一系列多元化餐品,产品阵容涵盖了60多个品种,如鲜虾、蟹籽、云吞冬菇、马蹄鲜肉、韭黄云吞、鲜肉饺等,旨在还原食材的本真风味。
自2012年起,袁记云饺品牌经历了两次重大升级。从最初的“袁记饺子云吞连锁店”到“袁记饺子”,再到如今的“袁记云饺”。同时,店型也从主打“纯生鲜外带”的社区店,成功转型为集“零售+外卖+外带”于一体的多元化复合模式店。截至目前,袁记云饺已覆盖全国161座城市,拥有近5000家门店。
基于艾媒自主研发并获得省部级重大科技专项立项的CMDAS大数据系统监测及严格的调查,以及对中国云饺餐饮市场、“云饺+卤味”餐饮零售门店研究比对的结果进行统计确认,袁记云饺获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“中国鲜饺第一品牌”“全球云饺连锁品牌销量第一”“全球云饺连锁品牌门店数量第一”“中国云饺+卤味餐饮零售开创者”“全国云饺连锁品牌销量领先”五项市场地位确认。
iiMedia Research(艾媒咨询)是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,聚焦新技术、新消费及新业态,通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎,以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心,服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构,依托iiMeval大数据评价模型,为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。



袁记云饺深耕健康饮食,拓展消费场景与产品结构


袁记云饺是广东省袁记食品集团有限公司旗下品牌,是中国知名的云饺品牌,专注于提供现包饺子、云吞等面食产品。经过多年发展与探索,袁记云饺已建立起全面的自有供应链体系,依托集团的六大运营中心、五大现代化工厂及12大仓储中心,从源头至终端严格把控食材与产品品质。
而袁记云饺的蓝图,不仅仅只有饺子,它并未止步于现有的成就。一方面,袁记云饺不断拓展场景,瞄向更广泛的消费群体。由原来单一的生鲜外带店,拓展到集堂食、生鲜、外带、外卖于为一体的多元化门店模型,门店选址也从过去单一的社区、菜市场,拓展到购物中心、高校、交通枢纽等多选址模型,增加门店售卖场景,目前门店近5000家,品牌国际化,在新加坡,美国纽约开设首店。
另一方面增加产品结构,饺子云吞的消费需求比较单一,袁记云饺近年来踏足咖啡、小火锅、小酒馆,甚至是猪肉零售领域,尝试增加多个消费时段消费场景,延长经营时间,丰富产品业态。此外,袁记云饺不断创新,持续在健康饮食领域深耕。此前在全国3000多家门店推出中式轻食鲜饺“魔芋燕麦鲜饺系列” ,产品深受消费者喜爱。
在不断创新与发展的过程中,袁记云饺始终坚持“鲜饺”的内核,通过引入新品类或者业态,对消费场景和顾客体验进行重构,不断探索小小云饺的边界和更多可能性。

来源:艾媒网

编辑:孙钦

排版:江淮

审核:林娃

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