呼伦贝尔草原羊肉“羊”名天下

美食   2024-12-15 20:48   内蒙古  

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本报讯(记者刘丹丹 张晓敏)近日,“呼伦贝尔草原羊肉”成功入选农业农村部发布的2024年农业品牌精品培育计划名单。呼伦贝尔市立足资源优势,不断擦亮“呼伦贝尔大草原”金字招牌,将“呼伦贝尔草原羊肉”作为首个单品类区域公用品牌进行培育和打造,使品牌知名度、美誉度不断提升。

据悉,呼伦贝尔草原羊肉主产区分布在新巴尔虎右旗、新巴尔虎左旗、鄂温克族自治旗和陈巴尔虎旗。经过长期的自然选择和人工选育,呼伦贝尔羊已经成为优质羊种。为了保证呼伦贝尔大草原的生态平衡,呼伦贝尔草原羊的养殖以草原生态为底线,“以草定畜”,平均15亩草养一只羊,呼伦贝尔草原羊肉由于产量有限而更显珍贵。

按照市委、市政府的工作部署,相关部门严格把控“呼伦贝尔草原羊肉”区域公用品牌产品品质。依托健全的追溯体系、规范的生产加工、先进的生产流水线和精细化分割加工技术,呼伦贝尔草原羊肉受到了中高端消费市场的青睐,吸引了越来越多的养殖、生产加工主体加入其中,实现了知名和热销。

一大早,记者走进新巴尔虎右旗阿拉坦额莫勒镇牧源肉制品经营店,看到店长和往常一样,查看手机微信里顾客预订的肉制品订单,有条不紊地对各式各样的肉制品进行挑拣、复查、打包,并为前来购买羊肉的顾客进行讲解和推荐。“近年来,越来越多的外地顾客通过手机下单,购买呼伦贝尔草原羊肉,而且好多都是回头客。”该店长说。

呼伦贝尔市被认定为呼伦贝尔草原羊“中国特色农产品优势区”,“呼伦贝尔草原羊肉”品牌荣登“中国农业品牌目录”,成功纳入首批“内蒙古农牧业品牌精品培育名录”,连续3年被评为“中国农产品百强标志性品牌 ”,入围“中国区域农业品牌影响力排行榜”“全国绿色农业十大最具影响力品牌”“内蒙古知名区域公用品牌”,得到社会各界的广泛关注和认可。

来源:呼伦贝尔新闻


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