荠菜是很多人都喜欢吃的野生菜品，每年春天时春暖花开，它都会大量生长，这是人们采收以后回家洗净，就可以把它制成多种不同味道的菜品，供家人食用。但你们在吃荠菜是对它的功效作用了解吗？知道它在使用时有哪些禁忌吗？如果不知道，就看看下面我对荠菜做的具体介绍吧。
荠菜别名 荠（《别录》），护生草（《纲目》），芊菜、鸡心菜（《医林纂要》），净肠草（《植物名实图考》），菱角菜（《广州值物志》），地米菜、鸡脚菜（《贵州民间方药集》），假水菜（《陆川本草》），地地菜、烟盒草（《四川中药志》），上已菜、荠只菜、蒲蝇花（《闽东本草》），香善菜，清明草，饭锹头草、香芹娘、香料娘、香田荠（《浙江民间常用草药》），枕头草（《上海常用中草药》），植豉菜（《广西中草药》）。
植物形态一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。茎直立，分枝。根生叶丛生，羽状深裂，稀全缘，上部裂片三角形；茎生叶长圆形或线状披针形，顶部几成线形，基部成耳状抱茎，边缘有缺刻或锯齿，或近于全缘，叶两面生有单一或分枝的细柔毛，边缘疏生白色长睫毛。花多数，顶生成腋生成总状花序；萼4片，绿色，开展，卵形，基部平截，具白色边缘；花瓣倒卵形，有爪，4片，白色，十字形开放，径约2.5毫米；雄蕊6，4强，基部有绿色腺体；雌蕊1，子房三角状卵形，花柱极短。短角果呈倒三角形，无毛，扁平，先端微凹，长6～8毫米，宽5～6毫米，具残存的花柱。种子约20～25粒，成2行排列，细小，倒卵形，长约0。8毫米。花期3～5月。为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。
归经 肝；心；肺经
性味 甘；淡；凉
功能主治 凉肝止血；平肝明目；清热利湿。主叶血；衄血；咯血；尿血；崩漏；目赤疼痛；眼底出血；高血压病；赤白痢疾；肾炎水肿；乳糜尿
用法用量
内服：煎汤，15-30g；鲜品60-120g；或入丸、散。外用：适量，捣汁点眼。
荠菜功效与作用
1、防癌抗癌
现在是一个癌症高发的年代，而且癌症这种恶性疾病发生以后，很难用药物根除，很多人都会因此失去生命，而平时多吃一些荠菜就能有效预防癌症的发生，因为竞赛中含有的维生素c可以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，从而也就降低了癌症的发病率。
2、通便减肥
平时人们多吃一些荠菜，还能通便减肥，因为荠菜是一种野生菜品，它含有大量的粗纤维，这种物质可以促进人体肠道蠕动，加快人体代谢，而且它还能抑制人体对脂肪的吸收，减少脂肪在人体内的堆积，能在润肠通便的同时起到一定的减肥作用。
3、预防夜盲症
平时多吃荠菜还能有效预防夜盲症，因为荠菜中含有的维生素a和胡萝卜素，都能直接作用于人类的眼睛，他们既能降低夜盲症的发病率，还能预防干眼病和视网膜变性等常见眼病的发生。
食用禁忌
荠菜虽然营养丰富，对人类身体也有多种好处，但是在使用时它也有一些禁忌存在，特别是那些腹泻便溏以及体质虚寒的人都不能吃荠菜，不然会让身体的不良症状加重，对身体健康不利，除此以外，处于怀孕期的女性也不能吃荠菜，不然对腹中胎儿发育不利，而且容易诱发胎儿畸形。
良方精选：
《方1》
配方：干荠菜适量。
制法：干荠菜研末。
用法：敷脐，每次6克，每日3次
功效：清热利尿，适用于尿路感染、肾炎水肿及乳糜尿者
《方2》
配方：新鲜带根荠菜500克。
制法：新鲜荠菜洗净、切碎，放入砂锅中，加适量水，用中火煮沸即可
用法：饮服，每日1次，约500毫升。
功效：适用于月经过多、产后流血、流产出血等。
《方3》
配方：荠菜15克，兰香草全草25克。
制法：荠菜与兰香草全草水煎取汤。
用法：代茶饮。
功效：适用于伤风感冒
《方4》
配方：荠菜20克
制法：把荠菜洗净，切碎后放入杯中，用沸水冲泡，然后加盖闷泡15分钟
用法：代茶饮用。
功效：荠菜中含有的特殊物质荠菜酸有止血作用，对各种出血均有一定的缓解作用
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