人参茶是以人参为原料制成的茶饮。人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，主产于吉林、辽宁、黑龙江。人参茶的功效主要是大补元气，止渴生津。主要用于脾肺气虚症，症见饮食减少，自汗，四肢无力，腹泻等症，下面就一起来看看人参茶的功效与作用，人参茶怎么泡好喝！
1、大补元气：人参茶可用于体虚所致的身倦乏力、食欲不振、心悸气短、失眠、健忘，属气虚的人都可以食用。
2、聪脑益智：人参茶能调节大脑皮质功能，提高脑细胞活性，改善记忆力，多用于头昏健忘、记忆下降、智力减退等症。
3、保肝：人参茶中含有人参皂甙，能够促进蛋白质合成，促进新陈代谢，起到保肝护肝的作用。饮酒人群可以适当饮用人参茶，可保护肝脏，减轻酒精对肝脏的损伤。
4、抗氧化：人参茶有抗氧化作用，长期饮用人参茶可抑制过氧化脂质的形成，并且分解过氧化脂质，促进新陈代谢，促进细胞分裂与再生，延缓衰老。
基础冲泡法
人参茶适合用单独的人参来冲泡，取用适量的人参大概3g，然后将其切成薄片，在出门之前，将适量的人参片放进去保温杯中，然后加入开水，在保温杯中大概焖着30分钟左右就可以饮用了，不过大家一定要注意，在饮用人参茶的时候，禁忌与萝卜、螃蟹、绿豆等一同食用。
茶叶冲泡法
喜欢喝人参茶，也喜欢喝茶饮的人参茶，大家可以尝试用一款茶叶冲泡法来饮用，喜欢饮用什么类型的茶叶，都可以加进去人参茶中一起冲饮，取用3g的人参茶，加上5g的茶叶，然后加入95摄氏度左右的水温到保温杯中，加盖闷着30分钟左右就可以饮用了，保温杯最好要选用有茶隔功能的更好。
乌龙冲泡法
乌龙人参茶是很多人都会选用的一款冲泡方式，用西洋参片，加上乌龙茶叶，两者一同混合放在保温杯中，加入沸水之后，加盖闷着30分钟之后，一款既拥有人参的药材香味也有乌龙茶叶的醇厚温润味道的茶饮就这样出炉了，用搭配法来冲饮这款乌龙人参茶，可以让人齿颊留香，回味无穷。
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