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全球咖啡烘焙商迎来集体涨价，预计明年3月份传导至消费市场

创业 2024-12-16 09:29 上海

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在恶劣天气条件导致全球咖啡生豆价格飙升之后，包括世界最大的咖啡公司之一——JDE Peets在内的多家巴西咖啡烘焙商表示计划在明年初开始提高烘焙咖啡豆价格。

随着上周咖啡价格创下历史新高后，今年以来已经累计上涨约80%，而消费者预计最早可能在3月左右就会受到影响——传导至零售价格的上涨。

据路透社报道，JDE Peets明年初将在巴西将烘焙咖啡产品价格平均提高30%。对此，JDE Peets尚未置评。

除了JDE Peets调价之外，巴西当地另一家咖啡烘焙品牌三心（3Corações）在今年12月已经上调了咖啡烘焙产品价格10%之后，计划在1月份再次上调11%。以及Melitta在此前上调价格12%之后，本月再次上调了25%。

据了解，JDE Peets上调价格的原因归结于“气候问题”，三心则提到了“天气、需求上升和经济不稳定”。Melitta则同样提及“天气状况”。

随着咖啡烘焙商将烘焙豆价格大幅上调之后，预计很快就会传导至面向消费者的零售价格。

除了巴西本土咖啡烘焙企业上调价格外，来自欧洲的一位贸易商也表示，欧洲的一些大型烘焙商已经计划在12月底或1月初提高10%价格。

该贸易商表示，虽然咖啡消费通常缺乏弹性，但消费者，尤其是发展中国家的消费者，最终可能会通过减少饮用来应对价格上涨。

专家表示，烘焙商的需求增长可能会遭受更明显的放缓，因为与买家不同，咖啡公司可以对高价格做出反应，例如通过减少库存。

无论如何，随着消费者在生活成本危机中越来越多地寻找更便宜的饮料，咖啡公司，尤其是那些向超市销售咖啡的公司，今年一直在努力转嫁不断上涨的价格。

咖啡金融网

咖啡金融网是一家从事专业咖啡综合服务的互联网企业，其核心包括：咖啡研究所、咖啡商城、咖啡大宗交易、金融解决方案和跨境电商。网站：www.coffinance.com

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